Tarte courgettes-tomates-thon
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 2 tomates coupées en fines rondelles
- 200 g de thon au naturel
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de gruyère râpé
- Thym
- Poivre
- Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
- Détailler les courgettes en petits dés et les faire précuire, à couvert, au micro-ondes 5 min environ. Les égoutter. Une fois les courgettes refroidies, les disposer sur la pâte.
- Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème fraiche, le thon émietté, une pincée de sel, du poivre et mélanger au fouet.
- Verser cette préparation sur les courgettes.
- Disposer les tomates coupées en rondelles. Parsemer de thym, puis de gruyère râpé.
- Enfourner à four chaud pendant 25 à 30 min en surveillant la cuisson.
La source originale de la recette : Tarte courgettes-tomates-thon est disponible sur Marmiton.org
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