Tarte fine à l’abricot
Ingredients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 12 abricots
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- Miel
Instructions
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte, et la faire cuire à blanc pendant environ 10 min.
- Quand elle est légèrement dorée, la sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer le fond de poudre d'amandes et de cannelle.
- Disposer les abricots coupés en 2, pour former une rosace, saupoudrer de sucre roux, et repasser au four 15 min.
- Napper de miel avant de servir...
La source originale de la recette : Tarte fine à l’abricot est disponible sur Marmiton.org
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