Tarte fromage blanc pralinoise
Ingredients
- 1 tablette de chocolat pralinoise
- 400 g de fromage blanc
- 80 g de sucre
- 3 oeufs + 1 blanc d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pâte sablée
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Etaler la pâte dans un moule beurré, piquer à la fourchette.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, saler les blancs.
- Mixer le fromage blanc, le sucre vanillé, le sucre puis ajouter les jaunes d'oeufs. Faire fondre la pralinoise coupée en morceaux au bain marie (on peut à la fin ajouter la crème fraîche, et bien remuer pour fluidifier).
- Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation fromage blanc/jaunes.
- Etaler la pralinoise sur le fond de tarte puis verser dessus la préparation au fromage blanc.
- Mettre au four durant 30 à 35 minutes.
- Servir frais, c'est meilleur le lendemain.
Tarte fromage blanc pralinoise
La source originale de la recette : Tarte fromage blanc pralinoise est disponible sur Marmiton.org
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