Tarte pommes-prunes
Ingredients
Instructions
- Etaler la pâte feuilleté, dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette, puis séparer le blanc du jaune d'oeuf. Badigeonner, le fond de tarte, de blanc d'oeuf.
- Enfourner la pâte à 180°C (thermostat 6), pendant environ 10 min.
- Peler les pommes et les couper en tranches.
- Etaler la moitié des pommes, sur le fond de tarte.
- Faire chauffer les prunes, dans une poêle, ajouter 80 g de sucre, et faire chauffer jusqu'à ébulition. Puis égouter.
- Etaler, le mélange prunes-sucre, sur les pommmes de la tarte, puis étaler le reste de pommes.
- Enfin, écraser les biscuits et répartir les miettes sur la tarte. Puis, saupoudrer du reste de sucre, et disposer des cubes de beurre, sur la tarte.
- Enfourner environ 40 min.
Tarte pommes-prunes
La source originale de la recette : Tarte pommes-prunes est disponible sur Marmiton.org
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