Tarte potiron et noix de coco
Ingredients
- 1 pâte sablée
- 400 g de citrouille cuite réduite en purée
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 3 bonnes pincées de cannelle
- 10 cl de jus d'orange
- 50 g de noix de coco rapée
- 1 zeste d'orange
- 100 g de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de rhum
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la garniture. Répartissez la garniture sur la tarte.
- Faites cuire 45 mn à 200°C. Servez tiède ou froid.
La source originale de la recette : Tarte potiron et noix de coco est disponible sur Marmiton.org
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