
Tarte suisse (pommes ou poires)
Ingredients
- 6 cuillères à soupe de lait
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 12 cuillères à soupe de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- Poire ou pommes à volonté
- Pour la garniture :
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Mélanger la 1ère partie (sucre, farine, oeufs, huile,levure)- Ajouter les fruits épluchés et coupés en petits morceaux. En mettre un maximum pour sentir les fruits plus que la pâte.
- Verser dans un plat à tarte (ou autre) beurré et fariné, à bords hauts.
- A mi-cuisson, verser la préparation du mélange de la 2ème partie (lait, sucre, oeuf entier, beurre fondu).
- C'est cuit quand c'est doré. On peut piquer un couteau pour vérifier.
La source originale de la recette : Tarte suisse (pommes ou poires) est disponible sur Marmiton.org
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