Tartelettes au crumble pommes abricots
Ingredients
- 3 pommes
- 1 Pâte Sablée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA®
- 150 g d'abricot dénoyautés
- 50 g de sucre roux
- 50 g de sucre semoule
- 30 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four Th. 7(200°C). Découpez 5 cercles dans la pâte à tarte, conservez les chutes. Beurrez et farinez les 5 moules à tartelettes et foncez-les moules avec les cercles de pâte. Piquez-les avec une fourchette.
- Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles épaisses, faites-les revenir dans le beurre avec le sucre roux et ajoutez la gousse de vanille fendue en deux jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- Coupez les abricots en quatre dans le sens de la longueur. Répartissez les pommes et les abricots sur les tartelettes.
- Rassemblez le restant de la pâte en boule, incorporez le sucre semoule et la farine à la pâte et émiettez-la sur vos tartelettes.
- Faites cuire dans votre four 20 minutes en chaleur tournante, 25 minutes en chaleur traditionnelle.
Tartelettes au crumble pommes abricots
La source originale de la recette : Tartelettes au crumble pommes abricots est disponible sur Marmiton.org
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