Tartelettes marocaines à la fraise
Ingredients
- 7 oeufs
- 1 kg de farine
- 1 bol de sucre poudre (moyen)
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 500 g de beurre doux
- 1 pot de confiture de fraise
- 500 g d'amandes concassées
Instructions
- Sortir le beurre du réfrigérateur plusieus heures à l'avance.
- Pendant la préparation de la pâte, laisser le four chauffer à thermostat 7 (210°C).
- Dans un grand saladier, placer le beurre et le ramollir à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer un à un les jaunes d'oeufs et mettre de côté les blancs, puis ajouter le sucre poudre et le sucre vanillé.
- Bien mélanger, toujours à la main, puis rajouter la farine petit à petit tout en pétrissant la pâte, jusqu'à obtention d'une pâte ni dure ni trop molle.
- Former une boule de la taille d'une noix, tremper une face dans le blanc d'oeuf et dans les amandes concassées.
- Sur ce même côté faire un petit trou avec le petit doigt et l'applatir un peu (de façon à former une tartelette).
- En faire plusieurs et les poser dans un plat non beurré (ne pas trop les rapprocher).
- Mettre au four et laisser cuire pendant environ 15 min (thermostat 7) de façon à ce que les tartelettes ne soient ni trop blanches ni trop brunes. Puis continuer à former des tartelettes avec le reste de la pâte.
- Faire fondre la confiture dans une casserole.
- Placer les tartelettes dans un plat et mettre la confiture à l'aide d'une cuillère à café.
Tartelettes marocaines à la fraise
La source originale de la recette : Tartelettes marocaines à la fraise est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊