Toast d’aubergines au grille-pain
Ingredients
- 1 aubergine
- 100 g de fromage de chèvre
- 1/2 concombre
- 10 tomates cerise
- 100 g de thon
- 1 botte de radis rose
Instructions
- Couper des tranches épaisses d'aubergine.
- Les faire cuire en les plaçant dans le grille-pain puissance maximale. Répéter 3 fois l'opération.
- Mélanger le chèvre et le thon.
- Laver les radis et le concombre et les couper en fines rondelles.
Laver les tomates cerise et les couper en 2. - Tartiner les toasts d'aubergine de chèvre et garnir avec les rondelles de radis, les tomates, parsemer d'herbes fraiche.
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