Tourte ajourée pêche framboises
Ingredients
- 2 pâte brisée
- 4 pêches
- 250 g de framboises
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 confiture de fruits rouges
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Etaler une pâte dans le fond d'un moule assez profond.
- Piquer le fond.
- Recouvrir le fond de confiture.
- Couper les pêches en morceaux.
- Les faire revenir dans le beurre avec le sucre pendant 5 minutes.
- Ajourer la 2ème pâte avec le motif choisi : par exemple, prendre une poche à douille et faire des trous dans la pâte (garder les ronds de pâte retirés pour décorer les bords de la tourte).
- Disposer les pêches dans le moule et agrémenter des framboises.
- Recouvrir les fruits avec la deuxième pâte. Humidifier légèrement les bords pour que les 2 pâtes soient bien soudées l'une à l'autre. Décorer éventuellement les bords de la tourte avec les morceaux de pâte retirés de la pâte ajourée.
- Badigeonner de jaune d'oeuf dilué de quelques gouttes d'eau.
- Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
Tourte ajourée pêche framboises
La source originale de la recette : Tourte ajourée pêche framboises est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊