Tuiles aux amandes nappées de chocolat
Ingredients
- 25 g de beurre
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 blancs d'oeuf
- 75 g d'amandes effilées
- Pour le nappage :
- 100 g de chocolat au lait
- 30 g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 165°C (thermostat 5-6).
- Dans une terrine, mélanger le beurre en pommade et les sucres. Ajouter les blancs d'oeufs. Incorporer ensuite la farine et les amandes.
- Recouvrir une plaque de papier cuisson et faire des petits tas de pâtes assez écartés les uns des autres et aplatir les tas avec le dos d'une cuillère.
- Enfourner 10 minutes.
- Sortir les tuiles du four et les mettre sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie des tuiles.
- Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau, ajouter le sucre glace hors du feu. Mélanger bien.
- Tremper le bout des tuiles dans le chocolat et laisser refroidir.
La source originale de la recette : Tuiles aux amandes nappées de chocolat est disponible sur Marmiton.org
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