Velouté de courgettes au Saint-Agur
Ingredients
Instructions
- Laver les courgettes et les couper en dés.
- Les faire revenir à feu vif, dans de l'huile d'olive avec l'oignon, l'ail, l'échalote et le basilic.
- Couvrir avec de l'eau.
- Ajouter le Kub Or.
- Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 minutes.
- Passer le tout au mixer (retirer de l'eau si besoin pour que ce ne soit pas trop liquide).
- Ajouter la crême de Saint-Agur à votre goût.
- Servir chaud.
La source originale de la recette : Velouté de courgettes au Saint-Agur est disponible sur Marmiton.org
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