Véritable calzone italienne
Ingredients
Instructions
- Lavez la tomate, ôtez-en les pépins et coupez la chair en petits dés.
- Détaillez le jambon en lanières et la mozzarella en cubes.
- Étalez la pâte à pizza finement en un grand disque, garnissez-en la moitié de dés de mozzarella, de tomate et de lanières de jambon. Laissez le bord net pour permettre de refermer la calzone.
- Saupoudrez d’origan, assaisonnez et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
- Cassez l’oeuf délicatement et déposez-le au centre de la garniture.
- Humectez les bords de la pizza et repliez-la en pressant les bords.
- Préchauffez le four à 220°C et faites cuire la pizza calzone 20 min environ, servez ensuite sans attendre.
Véritable calzone italienne
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