Verrine à la Framboise sur crème vanille-citron
Ingredients
- 250 g de framboises
- 500 g de fromage blanc
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- Infinity / Infinity jus de citron
- 2 sachets de sucre vanille
- 1 paquet de boudoir
- Infinity / Infinity menthe
Instructions
- Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le fromage blanc, le sucre vanille et le jus de citron (quantité à votre convenance).
- Dans des petits verres, tapisser le fond avec des morceaux de boudoirs.
- Au dessus, ajouter 5 framboises puis une couche de crème (juste assez pour les recouvrir).
- Ajouter encore une couche de boudoirs, puis 4 framboises au dessus, disposées à chaque extrémités.
- Ajouter une couche de crème, juste assez pour maintenir les framboises en place tout en les laissant apparentes.
- Déposer une cuillère à café de menthe fraîche finement coupée. Puis mettre au frais une heure avant de servir.
Verrine à la Framboise sur crème vanille-citron
La source originale de la recette : Verrine à la Framboise sur crème vanille-citron est disponible sur Marmiton.org
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