- Temps de préparation: 10 minutes
- Nombre de personnes: 10 Bouteilles
Vin de pissenlit maison
Ingredients
- 10 l d'eau
- 2.5 kg de Fleurs de pissenlit
- 1 morceau de gingembre
- 2 zestes d'orange
- 2 zestes de citron
- 2 citrons (jus)
- 3 kg de sucre
- 2 cuillères à café de levure de vin
Instructions
- Faire bouillir 10 l d'eau, refroidir et mélanger à 2,5 kg de fleurs de pissenlit bien propres, sans leur calice. Laisser macérer 1 jour.
- Ajouter 1 gros morceau de gingembre frais, deux zestes d'oranges et deux zestes de citrons.
- Faire bouillir 30 min. Filtrer, ajouter 2,8 kg de sucre et 2 jus de citrons.
- Ajouter 2 cc de levure de vin (dans les magasins de produits vinicoles). Couvrir et laisser fermenter durant 3-4 jours au frais.
- Transvaser dans un petit fût, boucher hermétiquement et laisser reposer 2 mois.
- Mettre en bouteille et laisser reposer 6 mois.
La recette : Vin de pissenlit maison. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊