Vin de pissenlit
Ingredients
- 3 l de Fleurs de pissenlit
- 4 l d'eau bouillante
- 3 oranges
- 3 citrons non traités coupés en rondelles (avec l'écorce)
- 500 g de raisins secs
- 1.75 kg de sucre
Instructions
- Ebouillanter les fleurs de pissenlit. Laisser reposer 24 h, puis filtrer.
- Ajouter les autres ingrédients et laisser macérer 25 jours en remuant tous les jours.
- Filtrer au bout de ce temps et mettre en bouteille sans bouchon pendant 2 mois.
- Filtrer à nouveau et mettre en bouteille avec bouchon.
- Laisser vieillir : plus il aura vieilli, meilleur il sera (il est excellent au bout d'un an).
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