Glace facile : Blanchir les jaunes avec le sucre (1è préparation). Monter la crème liquide en chantilly. Verser la 1ère préparation sur la chantilly puis rendre...
Crème Chantilly : Ne sortir la crème fraîche qu'au moment de faire la Chantilly. Verser la crème dans un saladier. Ajouter le sucre glace. Battre la crème...
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