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Pêches croustillantes aux flocons d’avoines

Pêches croustillantes aux flocons d'avoines : Egouttez et disposez les oreillons de pêches dans un plat à four. Saupoudrez d'épices. Faire un crumble en travaillant le...

Glace à la menthe

Glace à la menthe : Porter à ébullition le lait avec la moitié du sucre. Hors du feu ajouter la menthe puis laisser infuser environ...

Gâteau meringué à la rhubarbe

Gâteau meringué à la rhubarbe : Préparer la pâte : battre le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. Ajouter...

Compote pomme banane au thé

Compote pomme banane au thé : Couper les pommes en dés et les bananes en rondelles. Dans une casserole, mettre le thé, les fruits et le...

Cake moelleux à l’orange

Cake moelleux à l'orange : Mixez les framboises puis passez au tamis fin pour ôtez les grains du fruit. Réservez 200 g de coulis, sucrez-le à...

Crème caramel facile

Crème caramel facile : Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer le sucre et laisser le caramel prendre doucement. Dés que le caramel a...

Marbré surprise au chocolat

Marbré surprise au chocolat : Préparer la pâte au chocolat : séparer les blancs d'oeuf des jaunes et les mettre de côté. Mélanger les jaunes...

Gâteau amandes, noix et chocolat

Gâteau amandes, noix et chocolat : Battre les oeufs et ajouter les sucres. Bien mélanger. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis rajouter...

Bananes surprise

Bananes surprise : Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et aspergez-les de jus de citron. Dans un bol, mélangez la...

Glace au chocolat

Glace au chocolat : Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse homogène. Dans une casserole, faire fondre le chocolat...

Charlotte à la crème de citron

Charlotte à la crème de citron : Préparer la crème : diluer la farine dans le lait froid puis les verser dans une casserole et...

Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs

Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs : La veille, faites macérez les raisins dans un bol avec le rhum et 5...

Flan de tapioca aux bananes et aux épices (recette malgache)

Flan de tapioca aux bananes et aux épices (recette malgache) : Amenez le lait à ebullition avec la vanille, le sucre, la noix de muscade...

Pain d’épices à l’anis

Pain d'épices à l'anis : En plus mais c'est pour varier la recette, vous pouvez rajouter du gingembre, des fruits confits, etc. Comme vous pouvez le...

Sorbet aux pêches blanches

Sorbet aux pêches blanches : Peler, dénoyauter et mixer les pêches. Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que...

Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc : Râpez la plaquette de chocolat blanc en fins copeaux ou hachez-la à l'aide d'un couteaux-scie. Rassemblez les copeaux dans un...

Pain perdu à la cassonade

Pain perdu à la cassonade : Battez les oeufs avec le lait et le sucre vanillé. Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces...

Crème brûlée à la vanille simple

Crème brûlée à la vanille simple : Faire chauffer la crème fraîche, retirer du feu au premier bouillon. Fouetter les jaunes d'oeufs et 2 cuillerées à...

Gâteau au potiron, aux raisins et aux écorces d’agrumes

Gâteau au potiron, aux raisins et aux écorces d'agrumes : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et trempez les raisins dans l'eau tiède. Coupez le...

Délice de chocolat sans beurre ni farine

Délice de chocolat sans beurre ni farine : Faire fondre le chocolat avec le lait. Puis ajouter une cuillère à soupe de sucre. Alterner ensuite oeuf...