Pêches croustillantes aux flocons d'avoines : Egouttez et disposez les oreillons de pêches dans un plat à four. Saupoudrez d'épices. Faire un crumble en travaillant le...
Glace à la menthe : Porter à ébullition le lait avec la moitié du sucre. Hors du feu ajouter la menthe puis laisser infuser environ...
Compote pomme banane au thé : Couper les pommes en dés et les bananes en rondelles. Dans une casserole, mettre le thé, les fruits et le...
Cake moelleux à l'orange : Mixez les framboises puis passez au tamis fin pour ôtez les grains du fruit. Réservez 200 g de coulis, sucrez-le à...
Crème caramel facile : Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer le sucre et laisser le caramel prendre doucement. Dés que le caramel a...
Marbré surprise au chocolat : Préparer la pâte au chocolat : séparer les blancs d'oeuf des jaunes et les mettre de côté. Mélanger les jaunes...
Gâteau amandes, noix et chocolat : Battre les oeufs et ajouter les sucres. Bien mélanger. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis rajouter...
Bananes surprise : Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et aspergez-les de jus de citron. Dans un bol, mélangez la...
Glace au chocolat : Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse homogène. Dans une casserole, faire fondre le chocolat...
Charlotte à la crème de citron : Préparer la crème : diluer la farine dans le lait froid puis les verser dans une casserole et...
Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs : La veille, faites macérez les raisins dans un bol avec le rhum et 5...
Flan de tapioca aux bananes et aux épices (recette malgache) : Amenez le lait à ebullition avec la vanille, le sucre, la noix de muscade...
Pain d'épices à l'anis : En plus mais c'est pour varier la recette, vous pouvez rajouter du gingembre, des fruits confits, etc. Comme vous pouvez le...
Sorbet aux pêches blanches : Peler, dénoyauter et mixer les pêches. Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que...
Mousse au chocolat blanc : Râpez la plaquette de chocolat blanc en fins copeaux ou hachez-la à l'aide d'un couteaux-scie. Rassemblez les copeaux dans un...
Pain perdu à la cassonade : Battez les oeufs avec le lait et le sucre vanillé. Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces...
Crème brûlée à la vanille simple : Faire chauffer la crème fraîche, retirer du feu au premier bouillon. Fouetter les jaunes d'oeufs et 2 cuillerées à...
Gâteau au potiron, aux raisins et aux écorces d'agrumes : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et trempez les raisins dans l'eau tiède. Coupez le...
Délice de chocolat sans beurre ni farine : Faire fondre le chocolat avec le lait. Puis ajouter une cuillère à soupe de sucre. Alterner ensuite oeuf...