Fondant aux poires : Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre et faire blanchir le mélange. Ajouter progressivement le yaourt et la farine...
Tartelettes d'été sans cuisson : Diluer 2g d'agar-agar dans le lait végétal froid et ajouter l'herbe aromatique choisie. Porter à ébullition pendant 2 minutes. Retirer du feu,...
Cookie aux miettes de pain : Faire fondre le beurre à petit feu. Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans un petit...
Riz au lait crémeux à souhait, parfum au choix : Si possible, mettre l’épice à infuser dans le lait froid la veille. Faire crever le riz...
Chaussons aux pommes et spéculoos : Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Placez-les dans un saladier avec le sucre roux. Faites-les cuire pendant...
Crème à la fleur d’oranger Lait Concentré Sucré Sans Lactose : Verser le Lait Concentré Sucré Sans Lactose NESTLÉ dans une casserole et ajouter l’oeuf...
Panna cotta onctueuse : Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l’eau froide. Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter l’intérieur pour récupérer...
Pancakes rapides et délicieux : Faire fondre le beurre. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel. Creuser un...
Mousse combawa citron vert : Prélever le zeste de 2 citrons verts puis verser le jus des 3 citrons dans une casserole. Ajouter le sucre, les...
Mousse au chocolat sans grumeaux : Petite astuce pour un chocolat parfaitement fondu ou pour rattraper un chocolat trop cuit qui fait des grumeaux :...
Carpaccio de clémentines aux épices : Préparer le sirop à l’avance. Peler la moitié de deux clémentines. Planter les clous de girofle dans la partie des clémentines...
Pancakes healthy : Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la levure, l'oeuf et la banane bien mûre écrasé. Ajouter la boisson aux amandes et bien...
Glace royale : Mélanger le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre glace. Ajuster la quantité de sucre glace en fonction de la consistance...
Glace kinder bueno : Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Verser le lait et la crème dans...
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Biscuits napperons : Mélanger l'œuf et les sucres. Incorporer la farine à l'aide de vos doigts ou d'un robot muni d'une feuille. Enfin, ajouter le beurre mou...
Nids d'abeilles au citron et au miel : Bien laver le citron et récupérer son zeste râpé très finement : il servira pour le biscuit....
Tarte d'amour vanille, framboises et pistaches : Réduire les biscuits en poudre, à la main ou à l'aide d'un mixeur. Ajouter le beurre fondu, et mélanger...