Serving : 6

Plateau de cuisson au poulet et au curry

Plateau de cuisson au poulet et au curry : Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer une grande rôtissoire ignifugée à feu moyen. Cuire le poulet,...

Poitrine de porc avec relish de pommes et de poires

Poitrine de porc avec relish de pommes et de poires : Préchauffer le four à 150°C. Placer la viande de porc sur un plan de...

Tourtes à l’agneau et au potiron cuites lentement

Tourtes à l'agneau et au potiron cuites lentement : Placer l'agneau et la farine dans un grand bol et mélanger. Assaisonner. Chauffer l'huile dans une grande...

Boeuf japonais gluant et nouilles dans un bouillon au gingembre

Boeuf japonais gluant et nouilles dans un bouillon au gingembre : Râper finement 3 cm de gingembre. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive...

Légumes glacés au prosciutto

Légumes glacés au prosciutto : Faire cuire les carottes dans un cuit-vapeur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante pendant 5 minutes. Ajouter les haricots. Cuire pendant...

Agneau rôti avec salade de pommes de terre chaude

Agneau rôti avec salade de pommes de terre chaude : Mettre 1/3 de tasse (80ml) d'huile dans un robot avec le miel, le romarin, la...

Ailes de poulet gluantes à la Guinness

Ailes de poulet gluantes à la Guinness : Mélanger la Guinness, le sucre, la sauce barbecue, le vinaigre, le concentré de tomates et l'ail dans...

Pétoncles de patate douce à la crème aigre épicée

Pétoncles de patate douce à la crème aigre épicée : Préchauffer le four à 150°C/130°C en chaleur tournante. Placer une grande grille sur une grande...

Rôti de bœuf en croûte de raifort

Rôti de bœuf en croûte de raifort : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Faire chauffer l'huile...

Agneau rôti avec salsa verde aux olives et sauce au yaourt

Agneau rôti avec salsa verde aux olives et sauce au yaourt : Dans un bol moyen, mélanger le zeste de citron, l'huile, l'origan et le...

Poitrine de porc croustillante au miso

Poitrine de porc croustillante au miso : Préchauffer le four à 240°C/220°C en chaleur tournante. Graisser une rôtissoire de taille moyenne. Éponger la couenne avec du...

Salade vietnamienne de choy sum et de nouilles

Salade vietnamienne de choy sum et de nouilles : Placer les nouilles dans un bol résistant à la chaleur. Couvrir d'eau bouillante. Laisser reposer pendant...

Saumon au caramel vietnamien avec riz au gingembre cuit à la vapeur

Saumon au caramel vietnamien avec riz au gingembre cuit à la vapeur : Préparer du riz au gingembre cuit à la vapeur Faire chauffer l'huile...

Frittata saine aux légumes de printemps et au fromage de chèvre

Frittata saine aux légumes de printemps et au fromage de chèvre : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une grande plaque de cuisson...

Salade de pâtes au poulet césar Thermomix

Salade de pâtes au poulet césar Thermomix : Préparer la vinaigrette César : Placer une cruche sur le couvercle du bol à mélanger et y...

Pochettes de rouleaux de saucisses

Pochettes de rouleaux de saucisses : Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l'oignon et réduire le feu au minimum. Cuire, en...

Salade de patates douces à la mexicaine

Salade de patates douces à la mexicaine : Préchauffer le four à 220°C/200°C (ventilateur forcé). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placer la patate...

Frittata verte de printemps avec salsa de tomates

Frittata verte de printemps avec salsa de tomates : Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à tranches de 20 cm x 30 cm...

Poisson entier cuit au curry jaune thaïlandais

Poisson entier cuit au curry jaune thaïlandais : Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans une poêle, mélanger la pâte de curry, la...

Salade de crevettes et de nouilles soba avec vinaigrette au sésame

Salade de crevettes et de nouilles soba avec vinaigrette au sésame : Faire cuire les nouilles soba dans une casserole d'eau bouillante en suivant les...