Serving : 8
Pain turc garni
Pain turc garni : Pour la garniture épicée à l'agneau, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter l'oignon, le poivron et...
Le porc aux épices souvlaki de Curtis Stone avec des pommes de terre à la grecque
Le porc aux épices souvlaki de Curtis Stone avec des pommes de terre à la grecque : Placer les grilles au centre et en bas...
Rôti de bœuf espagnol à la poêle
Rôti de bœuf espagnol à la poêle : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Mélanger le paprika, le jus de citron et 1 cuillère...
Bouchées de wonton au saumon fumé et à l’avocat
Bouchées de wonton au saumon fumé et à l'avocat : Ajouter suffisamment d'huile dans une poêle à frire de taille moyenne pour qu'elle dépasse de...
Brochettes de bœuf fumé à la bière avec salsa aux pommes vertes
Brochettes de bœuf fumé à la bière avec salsa aux pommes vertes : Mélanger le paprika, la cassonade, l'ail, l'origan et le piment de la...
Carottes à l’érable
Carottes à l'érable : Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les carottes en une seule couche...
Dinde farcie aux canneberges et aux noix de pécan
Dinde farcie aux canneberges et aux noix de pécan : Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter...
Gelée de pommes de Curtis Stone
Gelée de pommes de Curtis Stone : Verser 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme ou de cidre dans une casserole, saupoudrer la gélatine...
L’ultime dinde rôtie de Curtis Stone
L'ultime dinde rôtie de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Éponger soigneusement la dinde. Farcir la cavité de la...
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille : Placer une grille au centre du four et préchauffer à 150°C (130°C...
Pains plats aux crevettes et aux courgettes
Pains plats aux crevettes et aux courgettes : Placer la farine, la levure et le sel dans un grand bol. Ajouter le babeurre et mélanger....
Pizza aux courgettes et aux noix de cajou
Pizza aux courgettes et aux noix de cajou : Préchauffer le four à 230°C. Recouvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les noix...
Porc aux pommes caramélisées et à la sauge avec craquelures au sel de thym
Porc aux pommes caramélisées et à la sauge avec craquelures au sel de thym : Faire fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne...
Poulet à l’ail et aux herbes avec vinaigrette green goddess
Poulet à l'ail et aux herbes avec vinaigrette green goddess : Enfiler le poulet sur deux longues brochettes métalliques, en partant des poitrines vers les...
Poulet gluant avec salsa à la tomate et à l’avocat
Poulet gluant avec salsa à la tomate et à l'avocat : Cuire le poulet en suivant les instructions du paquet. Pendant ce temps, pour préparer la...
Poulet grillé avec sauce romesco ardente
Poulet grillé avec sauce romesco ardente : Préparer la sauce romesco piquante : Couper les poivrons en quatre. Retirer et jeter les graines et les...
Rosti de légumes à la truite fumée
Rosti de légumes à la truite fumée : Préchauffer le four à 200°C. Placer la pomme de terre, l'oignon et la carotte dans une passoire...
Salade d’asperges, de courgettes et de pois mange-tout au barbecue
Salade d'asperges, de courgettes et de pois mange-tout au barbecue : Pour préparer la salsa de poivrons carbonisés, faire chauffer un barbecue ou un chargrill...
Salade de légumes grillés avec fetta au basilic fouettée
Salade de légumes grillés avec fetta au basilic fouettée : Couper les poivrons rouges en quatre. Retirer et jeter les graines et la membrane. Placer...
Salade de pêches et de quinoa
Salade de pêches et de quinoa : Pour préparer la vinaigrette, mélanger les raisins de Corinthe, le vinaigre, le porto, le cas échéant, 1 cuillère...