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Focaccia aux carottes, à l’ail et aux olives
Focaccia aux carottes, à l'ail et aux olives : Placer la farine, la levure, l'eau, le sel et 1⁄3 tasse d'huile dans un grand bol....
Rôti de porc aux cinq épices avec légumes asiatiques au barbecue
Rôti de porc aux cinq épices avec légumes asiatiques au barbecue : Mélanger la sauce d'huître, le miel, le sucre, la sauce de poisson, le...
Frittata saine aux légumes de printemps et au fromage de chèvre
Frittata saine aux légumes de printemps et au fromage de chèvre : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une grande plaque de cuisson...
Pochettes de rouleaux de saucisses
Pochettes de rouleaux de saucisses : Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l'oignon et réduire le feu au minimum. Cuire, en...
Salade de patates douces à la mexicaine
Salade de patates douces à la mexicaine : Préchauffer le four à 220°C/200°C (ventilateur forcé). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placer la patate...
Côtes d’agneau BBQ épicées
Côtes d'agneau BBQ épicées : Préchauffer le four à 160°C (140°C en chaleur tournante). À l'aide d'un moulin à épices ou d'un mortier et d'un...
Rôti de porc crépitant avec oignons marinés et jus de cidre
Rôti de porc crépitant avec oignons marinés et jus de cidre : Pour préparer les oignons rouges marinés, dans une casserole moyenne, mélanger le vinaigre,...
Poulet au citron avec salade de maïs fumé
Poulet au citron avec salade de maïs fumé : Placer le poulet, côté poitrine vers le bas, sur un plan de travail propre. Utiliser des...
Jambon glacé à l’érable
Jambon glacé à l'érable : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Passer un petit couteau bien aiguisé sur le dos du jambon. Avec...
Rôti d’agneau juteux aux herbes avec beignets de courgettes et de féta
Rôti d'agneau juteux aux herbes avec beignets de courgettes et de féta : Préchauffer le four à 150°C (130°C en chaleur tournante). Dans un petit...
Poulet BBQ à la thaïlandaise
Poulet BBQ à la thaïlandaise : Dans un mixeur, mélanger le sucre, la sauce de poisson, la sauce soja, l'huile, la citronnelle, la coriandre et...
Wellington méditerranéen aux légumes
Wellington méditerranéen aux légumes : Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et l'aubergine. Couvrir. Cuire, en remuant...
Poisson entier cuit au curry jaune thaïlandais
Poisson entier cuit au curry jaune thaïlandais : Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans une poêle, mélanger la pâte de curry, la...
Cuisson crémeuse de pommes de terre hasselback
Cuisson crémeuse de pommes de terre hasselback : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Faire chauffer la crème, l'ail et le thym dans...
Quiche végétarienne au haloumi
Quiche végétarienne au haloumi : Préchauffer le four à 180°C/160°C en mode ventilation forcée. Graisser légèrement un moule à charnière de 22 cm. Mélanger l'huile, l'échalote...
Jambon glacé aux pommes et aux prunes
Jambon glacé aux pommes et aux prunes : Préchauffer le four à 170°C/150°C en mode ventilation forcée. Placer une grille du four dans la position...
Viande de bœuf enveloppée de bacon à l’érable et farcie à la moutarde et aux herbes
Viande de bœuf enveloppée de bacon à l'érable et farcie à la moutarde et aux herbes : Préchauffer le four à 220°C/200°C en chaleur tournante....
Epaule d’agneau avec farce aux fruits, pommes de terre et salade de figues
Epaule d'agneau avec farce aux fruits, pommes de terre et salade de figues : Préchauffer le four à 240°C/220°C en mode ventilation forcée. Dans un...
Pain aux myrtilles sain
Pain aux myrtilles sain : Préchauffer le four à 180°C (350°F). Enduire légèrement un moule à pain (23 x 13 cm) d'un spray de cuisson,...
Poitrine de porc à la sauce aux cerises
Poitrine de porc à la sauce aux cerises : Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un plat à rôtir de papier sulfurisé. Placer le porc...