Time needed : 15-30 min
Tartelettes aux crevettes et aux tomates
Tartelettes aux crevettes et aux tomates : Préchauffer le four à 180°C. Placer quatre moules à tartelettes cannelés de 10 cm (mesure de la base),...
Crevettes rôties à la poêle avec asperges au parmesan
Crevettes rôties à la poêle avec asperges au parmesan : Placer une grille dans le tiers inférieur du four et préchauffer le four à 250°C...
Barramundi aux épinards à la crème de coco et à la coriandre
Barramundi aux épinards à la crème de coco et à la coriandre : Dans une grande marmite, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à...
Saumon avec chou frisé et salade de choux de Bruxelles
Saumon avec chou frisé et salade de choux de Bruxelles : Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé....
Vivaneau poêlé avec pois mange-tout, basilic et citron
Vivaneau poêlé avec pois mange-tout, basilic et citron : Éponger complètement le vivaneau. Faire chauffer une grande poêle à frire antiadhésive à fond épais à...
Agneau au romarin avec lentilles et tomates grillées
Agneau au romarin avec lentilles et tomates grillées : Préchauffer le four à 220°C. Tapisser un grand plat à rôtir de papier sulfurisé. Passer l'oignon, l'ail,...
Steaks BBQ avec salade de cacahuètes de printemps
Steaks BBQ avec salade de cacahuètes de printemps : Préchauffer un barbecue ou un chargrill à température élevée. Assaisonner les steaks. Arroser d'huile. Cuire pendant...
Steak au piment et au citron vert avec salade d’avocat
Steak au piment et au citron vert avec salade d'avocat : Mélanger l'ail, le piment, l'huile et le jus de citron vert dans un bocal...
Agneau BBQ avec salade de petits pois et sauce à la menthe
Agneau BBQ avec salade de petits pois et sauce à la menthe : Préchauffer la grille d'un barbecue couvert à feu moyen. Cuire l'agneau dans...
Banh mi cocktail de crevettes
Banh mi cocktail de crevettes : Pour le piquage rapide du concombre, placer le concombre, le vinaigre, le sucre et le sel dans un grand...
Bol nourrissant de pâtes végétaliennes
Bol nourrissant de pâtes végétaliennes : Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet, en ajoutant les...
Bouchées de wonton au saumon fumé et à l’avocat
Bouchées de wonton au saumon fumé et à l'avocat : Ajouter suffisamment d'huile dans une poêle à frire de taille moyenne pour qu'elle dépasse de...
Brochettes de bœuf fumé à la bière avec salsa aux pommes vertes
Brochettes de bœuf fumé à la bière avec salsa aux pommes vertes : Mélanger le paprika, la cassonade, l'ail, l'origan et le piment de la...
Burgers de haricots et de champignons à la betterave
Burgers de haricots et de champignons à la betterave : Placer les haricots dans un grand bol et les écraser grossièrement. Ajouter l'assaisonnement, les échalotes,...
Côtelettes de porc à la Jerk avec salade de mangue et de haricots noirs
Côtelettes de porc à la Jerk avec salade de mangue et de haricots noirs : Faire chauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen-élevé....
Coupe de laitue avec boulettes de viande aux prunes collantes
Coupe de laitue avec boulettes de viande aux prunes collantes : Placer le hachis, le gingembre, la châtaigne d'eau, l'œuf, la chapelure et la ciboule...
Escalopes d’agneau avec salade de carottes et de fèves
Escalopes d'agneau avec salade de carottes et de fèves : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les...
Escalopes de porc avec fenouil grillé et salade d’oranges
Escalopes de porc avec fenouil grillé et salade d'oranges : Dans un petit bol, mélanger les graines de fenouil, le piment, le cas échéant, l'ail...
Galettes de riz au saumon tandoori
Galettes de riz au saumon tandoori : Mélanger le saumon, la pâte tandoori, la coriandre, 1 paquet de riz et le zeste râpé et le...
Gelée de pommes de Curtis Stone
Gelée de pommes de Curtis Stone : Verser 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme ou de cidre dans une casserole, saupoudrer la gélatine...