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Salade de boulettes de viande d’agneau et d’haloumi

Salade de boulettes de viande d'agneau et d'haloumi : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'huile, les tomates et les graines de cumin sur une...

Agneau à la coriandre avec carottes rôties et quinoa

Agneau à la coriandre avec carottes rôties et quinoa : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'huile, la coriandre, le zeste de citron et l'ail...

Agneau à la harissa et lentilles

Agneau à la harissa et lentilles : Placer l'agneau dans un sac en plastique pouvant être fermé. Ajouter le mélange d'épices et secouer pour bien...

Aubergines grillées avec sauce au yaourt

Aubergines grillées avec sauce au yaourt : Faire chauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen-élevé. Vaporiser les deux côtés des tranches d'aubergine avec...

Beignets de courgettes et de bacon au fromage

Beignets de courgettes et de bacon au fromage : Hacher finement la moitié du bacon. Faire chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen....

Blondie à la canne à sucre et aux pépites de chocolat

Blondie à la canne à sucre et aux pépites de chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Graisser le fond et les côtés d'un moule...

Boules de riz pour sushi au poulet Teriyaki

Boules de riz pour sushi au poulet Teriyaki : Placer le riz dans une passoire et le rincer à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau...

Boulettes de viande de porc aigre-douce

Boulettes de viande de porc aigre-douce : Placer le pain dans un bol et le recouvrir de lait. Laisser tremper pendant 2 minutes. Essorer le...

Carottes à l’érable

Carottes à l'érable : Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les carottes en une seule couche...

Falafels au chou frisé et aux haricots blancs avec houmous

Falafels au chou frisé et aux haricots blancs avec houmous : Préchauffer le four à 190°C/170°C ventilateur forcé. Graisser et tapisser une plaque de cuisson...

Feuilles de laitue au poulet à la noix de coco

Feuilles de laitue au poulet à la noix de coco : Placer le poulet, le piment, le cas échéant, la citronnelle et le lait de...

Filet de bœuf BBQ à la sauge et au prosciutto

Filet de bœuf BBQ à la sauge et au prosciutto : Préchauffer un barbecue couvert à feu moyen. Tartiner le bœuf avec 2 cuillères à...

Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle

Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle : Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu...

Glaçage et confiture au piment doux de Curtis Stone

Glaçage et confiture au piment doux de Curtis Stone : Dans un robot culinaire, mixer les poivrons, le piment, l'ail et le vinaigre jusqu'à ce...

Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone

Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone : Préparer un barbecue à feu vif. Enduire les poivrons d'huile. Faire cuire le poivron...

Mini poulet katsu

Mini poulet katsu : Placer le riz et 1 1/2 tasse d'eau dans une casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition en remuant de temps...

Muffins mexicains

Muffins mexicains : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Garnir un moule à muffins de 12 trous (1/3 de tasse) avec des caissettes...

Nouilles végétariennes de longévité

Nouilles végétariennes de longévité : Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Les égoutter et les réserver. Chauffer l'huile dans un...

Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise

Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise : Placer le riz et 250 ml d'eau dans une casserole moyenne sur...

Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire

Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire : Placer la mozzarella râpée, la farine d'amandes et le fromage à la crème...