Catégorie : Confiserie

Chocolat instantané en poudre maison

Chocolat instantané en poudre maison - Etape 1 : Casser le chocolat en morceaux. Etape 2 : Écraser, émincer les fruits (le plus fin possible)....

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison - Etape 1 : Réduire les pistaches en poudre très fine à l'aide d'un robot. Etape 2 : Ajoutez les autres...

Marrons glacés maison

Marrons glacés maison - Etape 1 : Préparer d’abord les marrons : Etape 2 : Ôter la première peau enveloppant les marrons, puis les plonger...

Beignets moelleux

Beignets moelleux - Etape 1 : Travailler oeufs, crème, sucre huile, sel puis ajouter peu à peu la farine et la levure. Etape 2 : Si la pâte est collante...

Véritables Pancakes Américains

Véritables Pancakes Américains - Etape 1 : Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, puis remuez. Ajoutez la farine,...

Pâte à tartiner express

Pâte à tartiner express - Etape 1 : Mettre dans un récipient le chocolat coupé en morceau, le beurre (ou la margarine), les noisettes en poudre et...

Confiture express aux agrumes

Confiture express aux agrumes - Etape 1 : Peler à vif les fruits et conserver une pelure d'orange. Etape 2 : Couper les fruits en...

Truffes mandarine

Truffes mandarine - Etape 1 : Cassez les deux variétés de chocolats en petits morceaux, puis faites-les fondre ensemble au bain(marie en remuant avec une...

Chocolat des neiges

Chocolat des neiges - Etape 1 : Le lait, le beurre, le sucre à mélanger et faire chauffer. Etape 2 : Ajouter le chocolat, la noix de coco et les...

Palets bretons

Palets bretons - Etape 1 : Mélangez les jaunes et le sucre. Etape 2 : Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure....

Mentecaos (petits gâteaux espagnols)

Mentecaos (petits gâteaux espagnols) - Etape 1 : Dans un robot, mélanger tous les ingrédients sauf la cannelle. Une fois la pâte constituée, préchauffer le...

Petits gâteaux au miel simples

Petits gâteaux au miel simples - Etape 1 : Faire fondre le beurre et le miel au bain-marie. Mélanger avec les autres ingrédients. Etape 2 : Faire...

Petits gâteaux pour le thé (sans oeufs)

Petits gâteaux pour le thé (sans oeufs) - Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 :Avec la farine, le sucre, la cannelle et...

Chocolats de pâques, de Noël ou de tous les jours

Chocolats de pâques, de Noël ou de tous les jours - Etape 1 :Ingrédients pour une dizaine de chocolats. Etape 2 : Faire fondre le...

Confiture rhubarbe & angélique

Confiture rhubarbe & angélique - Etape 1 : Épluchez les tiges de rhubarbe et les coupez en tronçons de 3 à 4 cm. Etape 2...