Catégorie : Confiserie

Confiture de fraises à la vanille

Confiture de fraises à la vanille - Etape 1 : Equeuter, passer rapidement sous l'eau et bien égoutter les fraises. Etape 2 : Les couper en...

Confiture de courge à la vanille

Confiture de courge à la vanille - Etape 1 : Couper la courge en morceau. Etape 2 : Cuire les morceaux de courge environ 10...

Crottes au chocolat

Crottes au chocolat - Etape 1 : Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir puis rajouter le chocolat praliné. Etape 2 : Une fois les...

Biscuits croquants parfumés à l’anis

Biscuits croquants parfumés à l'anis - Etape 1 : Malaxer tous les ingrédients ensemble pour obtenir une belle boule de pâte. Etape 2 : Laisser...

Ti’Biscuit

Ti'Biscuit - Etape 1 : Mélanger les ingrédients secs puis incorporer les autres (beurre, miel et œuf). Etape 2 : Laisser reposer la pâte au...

Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre

Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre - Etape 1 : Blanchir l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Etape 2 : Ajouter...

Meringue chocolatée

Meringue chocolatée - Etape 1 : Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Etape 2 : Monter les blancs bien fermes. Etape 3 : Incorporer...

Marrons glacés maison

Marrons glacés maison - Etape 1 : Faire griller les marrons. Eplucher soigneusement les fruits puis glacer au caramel. ...

Florentins maison

Florentins maison - Etape 1 : Dans un saladier, coupez les fruits confits en très petits morceaux et mêlez avec les amandes. Etape 2 :...

Chocolat instantané en poudre maison

Chocolat instantané en poudre maison - Etape 1 : Casser le chocolat en morceaux. Etape 2 : Écraser, émincer les fruits (le plus fin possible)....

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison - Etape 1 : Réduire les pistaches en poudre très fine à l'aide d'un robot. Etape 2 : Ajoutez les autres...

Marrons glacés maison

Marrons glacés maison - Etape 1 : Préparer d’abord les marrons : Etape 2 : Ôter la première peau enveloppant les marrons, puis les plonger...