Catégorie : Dessert

Mille-feuille de crêpes au citron

Mille-feuille de crêpes au citron : Préparez votre pâte à crêpe, laissez-la reposer 1 h et confectionnez six crêpes. Mettez la gélatine à ramollir dans de...

Poffertjes (mini-crêpes hollandaises)

Poffertjes (mini-crêpes hollandaises) : Faites fondre le beurre dans le lait au micro-onde environ 1 minute 30. Versez un peu de lait tiède dans une tasse...

Compote de pomme poire

Compote de pomme poire : Pelez, épépinez et découpez en gros dés les pommes et la poire. Mélangez dans une casserole et arrosez du jus...

Porridge à la banane

Porridge à la banane : Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine et le lait. Faire cuire à feu doux pendant 7 à 8 minutes. Retirer...

Pommes au four

Pommes au four : Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Lavez et essuyez les pommes. Eliminez les pépins à l’aide d’un vide-pomme. Disposez les...

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises : Rincez les fraises, équeutez-les et égouttez-les. Mixez 400 g avec 40 g de sucre et le jus de citron. Passez au...

Tarte meringuée à la rhubarbe de Lorraine

Tarte meringuée à la rhubarbe de Lorraine : Réalisez la pâte à tarte en mélangeant le beurre fondu avec le sucre jusqu’à ce que le...

Tarte normande

Tarte normande : Réalisez la pâte à tarte. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez...

Les pets de nonne

Les pets de nonne : Faites bouillir, l'eau, le lait, le beurre, le sel, le sucre et l'arôme de votre choix. Hors du feu, ajoutez la...

Tartelette aux mirabelles

Tartelette aux mirabelles : Préchauffez le four th.6-7 (200 °C). Lavez et dénoyautez les mirabelles. Arrosez-les du jus de citron. Dans une poêle, faites fondre 20...

Poire pochée, sorbet au citron vert

Poire pochée, sorbet au citron vert : Portez 1,5 l d’eau à ébullition avec le sucre. Hors du feu, faites infuser les gousses de vanille...

Compote de fraises

Compote de fraises : Rincez les fraises, épongez-les et coupez-les en deux. Mettez-les dans une terrine. Saupoudrez-les de sucre glace et arrosez-les de jus de...

Sucettes glacées multicolores

Sucettes glacées multicolores : Mélangez le sirop de fraise avec 10 cl d’eau froide. Versez dans 8 moules à sucettes glacées placées dans leur support....

Financiers à l’huile de noix et pommes croquantes

Financiers à l'huile de noix et pommes croquantes : Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Faites dorer les cerneaux de noix dans une poêle...

Cerises au sirop à la verveine

Cerises au sirop à la verveine : Mettez 25 cl d'eau dans une casserole avec le sucre, le jus du citron et des feuilles de...

Tarte meringuée aux deux agrumes

Tarte meringuée aux deux agrumes : Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Déroulez la pâte. Garnissez un moule à tarte de 24/26 cm de...

Fraîcheur ananas mangue passion

Fraîcheur ananas mangue passion : Pelez l’ananas, retirez le cœur fibreux et détaillez la pulpe en petits dés. Pelez la mangue, éliminez le noyau et...

Cerises au sirop

Cerises au sirop : Mettez 25 cl d'eau dans une casserole avec le sucre et le jus du citron. Portez lentement à ébullition et laissez infuser...

Brownie à la compote

Brownie à la compote : Préchauffer le four à 180°C. Hacher le chocolat noir. Faire chauffer une casserole d’eau et faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans...

Salade de melon et fruits rouges

Salade de melon et fruits rouges : Versez l'eau dans une petite casserole, ajoutez le jus de citron et le sucre. Laissez cuire 2 minutes...