Catégorie : Dessert
Tarte aux pommes et aux amandes croquantes
Tarte aux pommes et aux amandes croquantes : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Laver, éplucher et couper les pommes en fins quartiers. Faire dorer les pommes...
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Tarte aux fraises et à la rhubarbe : Mélanger la rhubarbe avec les 100 g de sucre et laisser macérer pendant 2 h. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Déposer...
Petits pains à la noix de coco
Petits pains à la noix de coco : Mélanger ensemble à l'aide d'une cuillère en bois la farine, la levure, les sucres et la noix de...
Tarte des rois briochée (light en plus !)
Tarte des rois briochée (light en plus !) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Eplucher la pomme (ou la poire) et la couper en lamelles. Dans un saladier,...
Galette des rois au trois chocolats
Galette des rois au trois chocolats : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une...
Galette des rois aux pommes sans oeuf
Galette des rois aux pommes sans oeuf : Peler les pommes et les couper en quartiers. Faire fondre le beurre et y ajouter les pommes pour les faire dorer...
Tarte chocolat au lait et noix de pécan
Tarte chocolat au lait et noix de pécan : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer...
Galette des rois à la carotte
Galette des rois à la carotte : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire ramollir le beurre au bain-marie. Dans un saladier à part, mélanger la poudre d’amandes,...
Poires au miel (dessert chinois)
Poires au miel (dessert chinois) : Peler les poires en leur laissant la queue et 1 cm de peau autour de celle-ci, pour pouvoir les prendre plus...
Tiramisu aux biscuits amaretti
Tiramisu aux biscuits amaretti : Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, ajoutez le sucre aux jaunes et remuez avec un batteur (jusqu'à ce que le mélange...
Bananes givrées aux kiwis
Bananes givrées aux kiwis : Coupez les bananes en deux dans la longeuur, et évidez-les sans ambîmer la peau. Prenez quatre kiwis et évidez-les également. Dans un mixeur, mettez...
Tarte aux pommes et abricots secs
Tarte aux pommes et abricots secs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire tremper les abricots dans de l'eau chaude pour qu'ils gonflent. Peler et évider les pommes,...
Sablés amandes et calvados
Sablés amandes et calvados : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Verser la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel, les jaunes d'oeuf, le calvados puis...
Cheesecake léger aux myrtilles (façon chilienne)
Cheesecake léger aux myrtilles (façon chilienne) : Dans une casserole faire chauffer les myrtilles avec un peu d’eau et le sucre en poudre. Mixer le tout pour...
Gâteau roulé à la framboise
Gâteau roulé à la framboise : Battre dans un saladier les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse. Ajouter petit à petit la farine et la...
Blanche-neige aux framboises
Blanche-neige aux framboises : Pour les meringues, préchauffer le four à 140°C (thermostat 4/5). Monter les 6 blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Incorporer...
Galette des rois fourrée aux pommes et à la crème pralinée
Galette des rois fourrée aux pommes et à la crème pralinée : Fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace et la poudre d'amande, ajouter 1 oeuf + 1...
Soufflés aux fruits de la passion
Soufflés aux fruits de la passion : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Graisser 6 moules à soufflés et saupoudrer le fond et les côtés du sucre semoule. Les...
Cake au marrons sans oeufs
Cake au marrons sans oeufs : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Incorporer le sucre, la farine, la levure, l'huile et les deux cuillères de rhum...
Tarte crumble Nutella banane et sa pâte sablée à la noisette
Tarte crumble Nutella banane et sa pâte sablée à la noisette : Mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre de noisettes. Malaxer pour obtenir une consistance...