Catégorie : Dessert

Cappucino de fraises en verrines

Cappucino de fraises en verrines : Préparez la décoration des verrines en trempant leurs rebords dans du sucre rose (ex : fraises Tagada ®) et du jus de citron...

Délice pommes épices

Délice pommes épices : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Faites revenir 5 minutes les pommes coupées en morceaux avec...

Pain d’épices à l’orange facile

Pain d'épices à l'orange facile : Dans une casserole, faire fondre le miel et le beurre (à feu doux). Dans un saladier, mélanger ensemble toutes les poudres. Faire un...

Trianon ou Royal Kiwi Coco

Trianon ou Royal Kiwi Coco : Mélanger la noix de coco râpée, la farine et 60 g de sucre. Monter en neige les blancs d'oeufs. Lorsqu'ils commencent à...

Yaourt maison au café

Yaourt maison au café : Dans un pichet de contenance plus de 1 litre, battre au fouet le yaourt nature avec le café en poudre. Ajouter...

Gâteau au miel et aux noix sans oeufs

Gâteau au miel et aux noix sans oeufs : Faites préchauffer votre four à 160°C (thermostat 5-6). Mélangez la farine et la levure. Dans une casserole à...

Sablés au miel

Sablés au miel : Mélangez le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et la farine dans un saladier. Faites fondre le beurre et le beurre salé et ajoutez-les...

Tarte pommes poires et compote

Tarte pommes poires et compote : Dérouler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, garnir le...

Tarte aux prunes frangipane

Tarte aux prunes frangipane : Mélangez les amandes en poudre avec le sucre en poudre. Ajoutez les jaunes, le beurre et l'alcool. Versez cette crème sur la pâte brisée étalée dans un...

Muffins marbrés Coco/Nutella

Muffins marbrés Coco/Nutella : Préchauffer le four à 185°C (thermostat 6-7). Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter ensuite les oeufs puis avec une cuillère en bois...

Moelleux au chocolat au lait concentré

Moelleux au chocolat au lait concentré : Préchauffez le four à 140°C (thermostat 3-4). Faites fondre le beurre au bain-marie sur feu doux. Lorsqu’il est lisse, l’incorporer au...

Gâteau à la Chantilly

Gâteau à la Chantilly : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre la crème em chantilly avec le sucre. La garder au frais. Monter 3 blancsn d'oeufs en neige avec...

Gâteau à la banane sans oeuf ni lait

Gâteau à la banane sans oeuf ni lait : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre au fouet la margarine et le sucre. Ajouter le miel tiédi...

Pancakes de maurice

Pancakes de maurice : Mettre tous ces ingrédients dans un mixeur dans l'ordre ci-dessus (Peut se préparer longtemps à l'avance). Mixer et laisser reposer au moins...

Gâteau léger au chocolat noir

Gâteau léger au chocolat noir : Beurrer et fariner un moule à manqué de 25 cm de diamètre. Le placer au réfrigérateur. Faire bouillir la crème...

Glace au yaourt et chocolat

Glace au yaourt et chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger yaourt avec le jaune d'oeuf et le chocolat fondu. Ajouter le blanc d'oeuf battu...

Panacotta au müesli et fleur d’oranger

Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...

Le vacherin d’Hélène

Le vacherin d'Hélène : Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, fouetter à nouveau. Briser les meringues en petits morceaux...

Crumble aux poires vanillées

Crumble aux poires vanillées : Coupez le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez-les du bout des doigts pour les amalgamer...

Fondant au chocolat ultra facile

Fondant au chocolat ultra facile : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre et faire blanchir. Quand...