Catégorie : Dessert
Fondant au chocolat et aux poires
Fondant au chocolat et aux poires : Préchauffer le four thermostat 5-6. Mélanger au fouet le beurre fondu et la cassonade. Ajouter les oeufs, un par...
Tarte tatin à la mangue
Tarte tatin à la mangue : Placez le beurre coupé en dés sur votre plan de travail ou dans un grand saladier. Versez dessus la...
Ananas poêlé, sauce carambar
Ananas poêlé, sauce carambar : Eplucher l'ananas, le découper en fines tranches. Faire fondre le beurre dans une poêle, faire revenir l'ananas et saupoudre de cassonade...
Coupe ‘hot chocolate brownie’
Coupe 'hot chocolate brownie' : Coupez quelques petits morceaux de brownie et placez-les dans une coupe de service (moitié pleine). Napper de coulis chocolat et...
Profiteroles à la mousse de mandarine
Profiteroles à la mousse de mandarine : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole, porter à ébullition. Retirer du feu et verser en...
Pâte brisée légère et complète
Pâte brisée légère et complète : Tout mélanger et ajouter un peu de farine si elle colle un peu ! Bien fariner le plan de travail...
Bobka ou babka (gâteau polonais)
Bobka ou babka (gâteau polonais) : Travailler ensemble le beurre et le sucre et lorsque le mélange est homogène, ajouter un à un les 4...
Tourte Cranberries – Pommes
Tourte Cranberries - Pommes : Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7). Dans un récipient, mélanger délicatement les pommes, les cranberries, la cannelle et les deux...
Crème de châtaignes
Crème de châtaignes : Enlever les deux peaux des châtaignes (après cuisson à l'eau chaude ou au micro-ondes). Faire cuire les châtaignes épluchées avec le lait...
Le Tiramisu de Zaza
Le Tiramisu de Zaza : Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, réserver. Battre la crème fraîche en...
Gâteau de potiron
Gâteau de potiron : Réduire en purée 1 kg de potiron avec 125 g de beurre à cuisson douce. Ajouter hors du feu les oeufs, le...
Brioche perdue au caramel au lait
Brioche perdue au caramel au lait : Vous mélangez les oeufs, le lait et le sucre. Vous fouettez. Vous trempez 1 mn chaque tranche de brioche...
Tourte choco-poire-amande
Tourte choco-poire-amande : Tapisser un plat à tarte avec une pâte sablée. Sur ce fond de tarte, saupoudrer la moitié de la poudre d'amande de...
Gâteau à la gelée de groseille de joelle
Gâteau à la gelée de groseille de joelle : Préchauffez votre four à 210°C. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Cassez les oeufs dans un...
Mousse à la lavande
Mousse à la lavande : Mettre eau et zeste de citron dans une casserole, porter à ébullition, éloigner du feu. Ajouter la gélatine, laisser fondre en...
Tiramisù
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tiramisù. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Financiers ( ou friands )
Financiers ( ou friands ) : Faire fondre le beurre dans une casserole pour obtenir un beurre légèrement noisette (ne pas le faire brûler non...
Pavés au chocolat-noix de coco de tata phuong
Pavés au chocolat-noix de coco de tata phuong : Mélanger les oeufs et le sucre en mousse. Faire fondre le chocolat, la margarine avec le...
Tiramisu banane pas cher
Tiramisu banane pas cher : Découper les bananes en rondelles, en réserver une. Faire revenir les deux autre avec du beurre, 2 cuillères de sucre, 2...
Crèmes (classiques) au four au chocolat
Crèmes (classiques) au four au chocolat : Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie. Une fois le chocolat fondu : retirer du bain-marie et...