Catégorie : Dessert

Clafoutis aux cassis et noisettes

Clafoutis aux cassis et noisettes : Préchauffer le four à 220°C (th.7-8), beurrer un moule à tarte (26cm) laver, essuyer et équeuter les cassis. Fendre la...

Gâteau au yaourt au jus de citron et jus de clémentine

Gâteau au yaourt au jus de citron et jus de clémentine : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Presser le citron et la clémentine. Mélanger les...

Gâteau citron et floraline

Gâteau citron et floraline : Porter à ébullition le litre de lait, éteindre le feu. Ajouter la floraline, mélanger et laisser poser la préparation. Pendant ce temps,...

Tarte à l’abricot et gelée de groseilles

Tarte à l'abricot et gelée de groseilles : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche,...

Tiramisu marron Shoko-Bons

Tiramisu marron Shoko-Bons : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le...

Cake noix, noisettes et pommes

Cake noix, noisettes et pommes : Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre. Verser la...

Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre

Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Prendre deux saladiers. Dans le premier mettre : la farine, le sucre,...

Gâteau pommes et framboises sur dacquoise

Gâteau pommes et framboises sur dacquoise : Pour la dacquoise : Monter les blancs d'oeufs en neige. Ajouter 75 g de sucre glace, 75 g de poudre...

Mousse caramel spéculoos

Mousse caramel spéculoos : Faites fondre le beurre, y ajouter les carrés de caramel. Remuez pour éviter que ça ne colle. Ajoutez peu à peu...

Verrines chantilly fruitées colorées

Verrines chantilly fruitées colorées : Couper les fruits en petits cubes dans une assiette. Monter la crème bien froide en chantilly, la diviser en deux. Ajouter le...

Pommes (fruits) dauphinoises

Pommes (fruits) dauphinoises : Préparer d'abord la compote : Eplucher les pommes et les couper en lamelles dans une casserole, ajouter un peu d'eau, puis le...

Moelleux léger au toblerone

Moelleux léger au toblerone : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les oeufs de façon à les faire mousser et y incorporer la farine...

Babka polonaise de Wanda

Babka polonaise de Wanda : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger le beurre bien ramolli et le sucre. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs et mélanger....

Dessert aux figues de Camille

Dessert aux figues de Camille : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pour le fond : mélanger avec les doigts la farine, la poudre d'amandes,...

Brownies ricoré-cacao (facile)

Brownies ricoré-cacao (facile) : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez le cacao, la Ricoré et l'eau en essayant de ne pas faire de grumeaux. Faites...

Gelée pommes fraises

Gelée pommes fraises : Couper les pommes en quatre, les mettre dans un faitout et couvrir d'eau. Cuire 30 min. Filtrer le jus de cuisson et...

Reine de saba aux cacahuètes

Reine de saba aux cacahuètes : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la farine, les cacahuètes mixées, le sucre, le beurre ramolli et le...

Verrines aux madeleines et aux fraises

Verrines aux madeleines et aux fraises : Couper les fraises équeutées en morceaux (en garder quelques-unes entières pour la déco). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs....

Tarte aux fruits sur fond de speculoos

Tarte aux fruits sur fond de speculoos : Prévoir un cercle à pâtisserie. Prendre un plat à tarte assez grand et plat, y installer le cercle...

Flan pâtissier au miel

Flan pâtissier au miel : Mettre à préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Dans une casserole mettre le litre de lait à bouillir. Surveiller du...