Catégorie : Plat principal

Tagliatelles aux œufs de saumon

Tagliatelles aux œufs de saumon : Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et arrosez-les d’huile d’olive....

Tagliatelles poulet et pancetta

Tagliatelles poulet et pancetta : Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux bouillons cube. Plongez-y les escalopes de poulet pour les faire pocher pendant...

Tajine de poulet aux fruits secs

Tajine de poulet aux fruits secs : Découpez le poulet en morceaux. Épluchez l'ail et les oignons et émincez-les. Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte....

Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes : Pelez et émincez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon. Ajoutez les cuisses de...

Tartiflette aux crozets

Tartiflette aux crozets : Faites cuire les crozets à l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet (environ 15 min) puis...

Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan

Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan : Préparation de la pâte : dans un cul de poule, mélanger les farines et le...

Tortellini au jambon

Tortellini au jambon : Plongez les tortellini dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez vos tortellini. Répartissez...

Tortilla aux herbes et jambon Bayonne

Tortilla aux herbes et jambon Bayonne : Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Lavez les herbes et hachez-les finement. Conservez quelques feuilles de...

Tourte à la viande et à l’oeuf

Tourte à la viande et à l'oeuf : Faites revenir l’oignon pelé et émincé dans une poêle chaude huilée. Déposez la viande de veau hachée...

Tourte au chou et au bacon

Tourte au chou et au bacon : Ôtez la base et les feuilles extérieures du chou puis coupez-le en larges lanières. Rincez-les et plongez-les 1...

Tourte au chou romanesco

Tourte au chou romanesco : Rincez les fleurettes de romanesco puis faites-les cuire 5 min à la vapeur. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....

Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons : Coupez les blancs de poulet en dés. Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Pelez et ciselez l’échalote et l’ail. Faites...

Tourte poulet-ricotta

Tourte poulet-ricotta : Etalez la pâte et découpez 4 cercles de la dimension de vos moules (vous pouvez également utiliser des mini cocottes) puis 4...

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen : Rincez et nettoyez soigneusement les tripes et les pieds de veau. Arrosez-les d’eau bouillante. Egouttez-les et grattez-les. Mettez-les...

Tsukuné caramélisé

Tsukuné caramélisé : Pelez l’oignon et le gingembre. Lavez le poireau. Coupez le tout en morceaux ainsi que le poulet. Mixer l’ensemble. Formez des boulettes d’environ...

Tourte anti-gaspi

Tourte anti-gaspi : Emincez les restes de fromage et les tomates séchées. Coupez la viande en dés. Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites fondre l’oignon...

Sapin-balls reblochon et épinards

Sapin-balls reblochon et épinards : Chauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Mixez le reblochon avec la crème épaisse, l’oignon et les épinards. Poivrez. Coupez...

Spaghettis à la vongole

Spaghettis à la vongole : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuil. d’huile. Ajoutez les palourdes et...

Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri

Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes. Rafraîchissez-les...

Les oeufs brouillés façon piou-piou

Les oeufs brouillés façon piou-piou : Coupez le concombre en tranches. Gardez 2 tranches entières et recoupez 6 autres en deux. Coupez les tomates cerises en...