Catégorie : Plat principal
Œuf du dimanche au jambon
Œuf du dimanche au jambon : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis émincez-les ainsi que la partie verte de leurs tiges. Dans un...
Œuf en pot
Œuf en pot : Faites bouillir de l’eau dans une cocotte. Beurrez 4 petits bocaux (type Le Parfait) et cassez précautionneusement 1 œuf dans chacun...
Œuf meurette
Œuf meurette : Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Ôtez la première peau de vos oignons grelot. Coupez la base des pieds...
Œuf mollet au micro onde
Œuf mollet au micro onde : Versez 5cl d’eau dans un bol puis cassez 1 œuf. Placez au micro ondes et faites cuire environ 40...
Œuf poché aux asperges vertes
Œuf poché aux asperges vertes : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les...
Œufs à la coque frites
Œufs à la coque frites : Pelez les pommes de terre et taillez-les en frites. Dans une casserole ou une friteuse, chauffez l’huile de friture afin...
Œufs à la russe
Œufs à la russe : Percez la base de vos œufs à l’aide d’un perce-œuf. Plongez vos œufs dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les...
Œufs farcis aux crevettes
Œufs farcis aux crevettes : Faites durcir les œufs. Laissez tiédir, écalez-les puis coupez les œufs en 2 et retirez le jaune. Placez-les dans un...
Omelette soufflée au brocciu et parmesan
Omelette soufflée au brocciu et parmesan : Lavez et essorez les jeunes pousses d’épinards. Râpez le parmesan. Séparez les blancs des jaunes de vos œufs. Salez et poivrez...
Papillote de gigot d’agneau à l’ail
Papillote de gigot d’agneau à l’ail : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le thym effeuillé. Enduisez votre gigot d’agneau d’huile au thym. Déposez-le dans...
Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard
Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard : Coupez les carottes en fins rubans avec un épluche-légumes. Coupez le brocoli en lamelles. Coupez...
Pâté à la viande lorrain
Pâté à la viande lorrain : Coupez la viande en cubes et déposez-les dans un saladier. Ajoutez l’ail et l’oignon pelés et émincés, versez le...
Pâté bourbonnais
Pâté bourbonnais : Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ôtez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Effeuillez et hachez le persil. Dans un...
Pâtes aux fraises tomates et crevettes
Pâtes aux fraises tomates et crevettes : Plongez vos pâtes de type linguine dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée et faites-les...
Pide : la pizza turque
Pide : la pizza turque : Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Incorporez...
Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff
Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Sur...
Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage
Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage : Prélevez un peu de zeste de citron jaune. Dans un bol, mélangez la crème...
Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise
Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise : Lavez les tomates cerise. Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza...
Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs
Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates et coupez-les tranches. Déposez votre pâte à pizza...
Pizza aux antipasti
Pizza aux antipasti : Coupez la chair de vos poivrons en lanières. Coupez votre section de courgette en fines rondelles. Coupez les artichauts marinés en 2. Déposez votre...