Catégorie : Plat principal
Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge
Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge : Coupez la base des pieds de vos champignons, lavez-les puis taillez-les en tranches. Ôtez la première peau de...
Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano
Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano : Divisez votre pâte en 2 pâtons. Sur un plan de travail fariné, étalez vos pâtons au rouleau à...
Pizza d’été
Pizza d’été : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates cerise et coupez-les en 2. Lavez le basilic. Effeuillez-le en conservant les...
Pizza de polenta au brocolis
Pizza de polenta au brocolis : Versez le lait et l’eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et...
Pizza montagnarde
Pizza montagnarde : Lavez les pommes de terre. Faites-les pré-cuire dans une casserole remplie d’eau salée pendant 15 minutes. Pelez et coupez les pommes de...
Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise
Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise :Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une...
Pizza scarmorza speck et roquette
Pizza scarmorza speck et roquette : Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une plaque de...
Pizza verde, pesto de sauge et ricotta
Pizza verde, pesto de sauge et ricotta : Mixez la sauge avec la moitié des pignons, l’ail pelé, la crème et 2 cuil. à soupe...
Poêlée de légumes verts et œuf au plat
Poêlée de légumes verts et œuf au plat : Éliminez la base ainsi que la partie verte la plus dure de vos poireaux. Lavez-les soigneusement...
Purée de pommes de terre rapide
Purée de pommes de terre rapide : Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Déposez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau à fleur et mettez...
Ravioles au cottage-chees
Ravioles au cottage-chees : Epluchez, rincez et émincez le poireau. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poireau pendant 5 minutes....
Raviolis : farce italienne
Raviolis : farce italienne : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez...
Riz à l’égyptienne
Riz à l’égyptienne : Dans une sauteuse, faites revenir les vermicelles dans l’huile pendant 2 minutes. Ajoutez le riz puis nacrez-le 1 minutes. Ajoutez le bouillon de...
Salade d’eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché
Salade d'eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché : Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une casserole puis plongez-y les œufs. Laissez...
Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet
Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet : Lavez et essorez la mâche. Coupez la poitrine fumée en gros lardons. Poêlez vos lardons dans 1 cuillère...
Soupe au pistou rapide
Soupe au pistou rapide : Ôtez la première peau de votre oignon et émincez-le. Passez les gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez les...
Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours
Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...
Spaghettis bolognaises végétariennes
Spaghettis bolognaises végétariennes : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d’eau...
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...