Catégorie : Plat principal
Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons
Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons : Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis passez-les à la mandoline afin de réaliser de fines lanières. Plongez...
Tajine tunisien
Tajine tunisien : Faites tremper le safran dans environ 20 cl d’eau tiède pendant 30 min. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et...
Tarte de pique-nique arc-en-ciel
Tarte de pique-nique arc-en-ciel : Coupez la chair de potimarron en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Taillez vos morceaux...
Tortilla
Tortilla : Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau (départ eau froide) pendant une trentaine de minutes. Égouttez-les et...
Tortilla de courgette au pesto
Tortilla de courgette au pesto : Faites dorer vos pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif en prenant soin...
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron : Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min....
Tourte aux épinards et ricotta
Tourte aux épinards et ricotta : Rincez et équeutez les épinards puis égouttez-les. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse et faites-y...
Udon : nouilles japonaises
Udon : nouilles japonaises : Versez le bouillon dans une casserole, ajoutez le vin de riz et portez à ébullition. Rincez la courgette et coupez-la en...
Baked feta pasta aux tomates et poivrons
Baked feta pasta aux tomates et poivrons : Préchauffez le four à 180°C. A l'air d'une éplucheur peau fine retirez la peau des grosses tomates et...
Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta
Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta : Fouettez la ricotta avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez puis mettez à tiédir dans une...
Burger à la mortadelle
Burger à la mortadelle : Rincez et essorez la roquette. Coupez le fromage en morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les...
Burger au pulled pork et légumes croquants
Burger au pulled pork et légumes croquants : Rincez et râpez le chou rouge. Epluchez, lavez et râpez la carotte. Faites doucement chauffer le pulled...
Burger au pulled pork et œuf au plat
Burger au pulled pork et œuf au plat : Rincez les radis et coupez-les en rondelles. Faites doucement chauffer le pulled pork effiloché dans une...
Cannelloni à la mortadelle
Cannelloni à la mortadelle : Coupez les blancs de dinde en morceaux et mixez-les. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer l’oignon pelé...
Conchiglioni au thon
Conchiglioni au thon : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 7 minutes. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Ôtez la première peau...
Coquillettes alle vongole
Coquillettes alle vongole : Ôtez la première peau de vos gousses d’ail puis passez-les au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Rincez vos petites coques sous...
Coquillettes jambon-fromage
Coquillettes jambon-fromage : Faites cuire les coquillettes al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet....
Croque au pulled pork et fromage
Croque au pulled pork et fromage : Effilochez le pulled pork. Beurrez les tranches de pain de mie. Montez les croque-monsieur : disposez un peu de...
Croque serrano-poivrons grillés
Croque serrano-poivrons grillés : Épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Épluchez et ciselez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce...
Croque-monsieur à la mortadelle
Croque-monsieur à la mortadelle : Coupez les cornichons en rondelles et concassez grossièrement les pistaches. Mélangez la ricotta avec le persil ciselé et un peu...