Catégorie : Plat principal
Frittata de pommes de terre et de petits pois
Frittata de pommes de terre et de petits pois : Faire chauffer à feu moyen une poêle à frire antiadhésive de 20 cm (mesure de...
Brioches plates au kofta de bœuf marocain
Brioches plates au kofta de bœuf marocain : Hacher finement 1 moitié d'oignon. Émincer l'autre moitié d'oignon. Mélanger le hachis, le mélange d'épices harissa, la coriandre...
Salade de beignets de légumes et d’haloumi
Salade de beignets de légumes et d'haloumi : Placer les courgettes, la patate douce, le haloumi, l'œuf et la farine dans un grand bol. Mélanger....
Brochettes de poulet au miel et au soja faciles à préparer avec une salade d’ananas
Brochettes de poulet au miel et au soja faciles à préparer avec une salade d'ananas : Faire chauffer un barbecue ou un chargrill sur une...
Pâtes au potiron rôti et à la tomate
Pâtes au potiron rôti et à la tomate : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le potiron et 1 cuillère à soupe d'huile dans un...
Avocat grillé au barbecue de Curtis Stone avec vinaigrette au babeurre aux oignons nouveaux
Avocat grillé au barbecue de Curtis Stone avec vinaigrette au babeurre aux oignons nouveaux : Préparer une plaque plate pour le barbecue et une grille...
Tartelettes aux crevettes et aux tomates
Tartelettes aux crevettes et aux tomates : Préchauffer le four à 180°C. Placer quatre moules à tartelettes cannelés de 10 cm (mesure de la base),...
T-bone grillé au barbecue avec beurre de gorgonzola fouetté
T-bone grillé au barbecue avec beurre de gorgonzola fouetté : Mélanger le zeste de citron, 1 cuillère à soupe de thym et 2 cuillères à...
Patates douces farcies au poulet fumé
Patates douces farcies au poulet fumé : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Piquer les patates douces à...
Salade de potiron rôti et de couscous
Salade de potiron rôti et de couscous : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placer le potiron sur...
Mini galettes au pesto, aux petits pois et aux crevettes
Mini galettes au pesto, aux petits pois et aux crevettes : Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes ou...
Barramundi aux épinards à la crème de coco et à la coriandre
Barramundi aux épinards à la crème de coco et à la coriandre : Dans une grande marmite, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à...
Saumon avec chou frisé et salade de choux de Bruxelles
Saumon avec chou frisé et salade de choux de Bruxelles : Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé....
Les monstres du kiwi
Les monstres du kiwi : Éplucher le kiwi en laissant un peu de peau pour faire des cheveux. Décorer avec du glaçage à la carotte, à...
Risotto aux poireaux, au citron et aux asperges
Risotto aux poireaux, au citron et aux asperges : Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif. Réduire le feu à...
Vivaneau poêlé avec pois mange-tout, basilic et citron
Vivaneau poêlé avec pois mange-tout, basilic et citron : Éponger complètement le vivaneau. Faire chauffer une grande poêle à frire antiadhésive à fond épais à...
Agneau au romarin avec lentilles et tomates grillées
Agneau au romarin avec lentilles et tomates grillées : Préchauffer le four à 220°C. Tapisser un grand plat à rôtir de papier sulfurisé. Passer l'oignon, l'ail,...
Poulet à la citronnelle avec salade de riz noir
Poulet à la citronnelle avec salade de riz noir : Mélanger la pâte de citronnelle, le gingembre, l'ail, le sucre, la sauce soja et l'huile...
Steaks BBQ avec salade de cacahuètes de printemps
Steaks BBQ avec salade de cacahuètes de printemps : Préchauffer un barbecue ou un chargrill à température élevée. Assaisonner les steaks. Arroser d'huile. Cuire pendant...
Steak au piment et au citron vert avec salade d’avocat
Steak au piment et au citron vert avec salade d'avocat : Mélanger l'ail, le piment, l'huile et le jus de citron vert dans un bocal...