Catégorie : Plat principal

Œuf cocotte au thon

Œuf cocotte au thon : Lavez votre poivron. Coupez-le en 2, ôtez le pédoncule, éliminez les côtes ainsi que les parties blanches, taillez la chair...

Œuf cocotte en coque de courgette ronde

Œuf cocotte en coque de courgette ronde : Lavez vos courgettes rondes. Coupez les chapeaux et évidez vos courgettes rondes. Déposez-les dans un plat à gratin et...

Pâte à crêpe bretonne

Pâte à crêpe bretonne : Versez la farine de blé noir dans un saladier, et formez un puits au centre. Cassez-y l’œuf, et versez-y le...

Pâte à crêpe sans gluten ni lactose

Pâte à crêpe sans gluten ni lactose : Dans un saladier, mélangez les farines et une pincée de sel. Faites un puits au centre de vos...

Pâte à crêpes maison

Pâte à crêpes maison : Dans un saladier, versez la farine tamisée puis versez le lait en filet. Fouettez bien afin d'éviter les grumeaux puis...

Pâte à pizza

Pâte à pizza : Emiettez la levure de boulanger dans l’eau tiède. Mélangez jusqu’à ce qu’elle soit totalement dissoute. Tamisez la farine sur un plan de...

Pâte carbonara au Cookeo

Pâte carbonara au Cookeo : Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Faites revenir l’oignon et les lardons avec l’huile d’olive dans la cuve...

Pâtes au poulet et crème parmesan

Pâtes au poulet et crème parmesan : Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux bouillons cube et une branche de romarin. Plongez-y les escalopes...

Poulet aux courgettes et aux olives

Poulet aux courgettes et aux olives : Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite. Déposez la cuisse de poulet à l’intérieur et faites-la dorer sur...

Poulet basquaise

Poulet basquaise : Mondez les tomates puis pelez-les, et coupez-les en petits cubes. Pelez les poivrons rouges, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Épépinez les piments...

Quesadilla chèvre-épinard

Quesadilla chèvre-épinard : Lavez, essorez et hachez les pousses d'épinards. Égrainez la grenade. Fouettez le chèvre dans un saladier avec les pousses d'épinards, la grenade, de...

Sauté de veau aux champignons

Sauté de veau aux champignons : Pelez les oignons et piquez-les avec les clous de girofle. Pelez la carotte et coupez-la en rondelles. Lavez le...

Sole aux spaghettis à la tomate et parmesan

Sole aux spaghettis à la tomate et parmesan : Epluchez l’ail et ciselez le finement. Dans une sauteuse, faites le fondre dans de l’huile d’olive...

Sole meunière facile

Sole meunière facile : Salez, poivrez les soles et passez-les dans la farine en les secouant pour retirer l’excédent. Dans une poêle, faites chauffer 30 g...

Soufflé au céleri-rave

Soufflé au céleri-rave : Épluchez le céleri rave, rincez-le puis coupez-le en cubes. Faites cuire à la vapeur environ 20 min puis réduisez en purée. Faites...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2 min....

Soufflés aux champignons

Soufflés aux champignons : Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir dans une poêle chaude huilée avec le romarin. Salez, poivrez et réservez. Versez 60...

Soupe de légumes au curcuma

Soupe de légumes au curcuma : Pelez vos carottes, coupez les extrémités et réalisez des lanières à l’aide d’une mandoline ou d’un économe. Egouttez votre boite...

Spaghettis à l’encre de seiche, palourdes et chorizo

Spaghettis à l'encre de seiche, palourdes et chorizo : Rincez les palourdes puis faites-les cuire dans une cocotte bien chaude, sans matière grasse. Lorsqu’elles sont...

Spaghettis à la carbonara de roquette

Spaghettis à la carbonara de roquette : Faites cuire les spaghettis “al dente” dans une grande quantité d’eau bouillante salée, selon les indications de cuisson. Faites...