Ingredient : 1/2 citron

Sirop de violettes

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Jus de fruits à la banane

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Verrines de saumon aux petits pois et aux airelles

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Velouté d’endives (ou chicons) aux pommes et roquefort

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Cake au tofu soyeux, olives et tomates séchées (sans oeuf)

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Gratins de saumon aux pommes de terre

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Gambas aux agrumes et gingembre

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Brochettes de crevettes au gingembre, citron et huile de noix de coco

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Huîtres chaudes au curry (Noël)

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Dos de cabillaud au boulghour, sauce persil

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Filet de cabillaud sauce moutarde

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Toasts sapin au guacamole d’avocat et oeufs de lompe

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