Ingredient : 1 citron vert

Smoothie aux fruits exotiques

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Punch tahitien (Maitai)

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Salade végétarienne au lait de coco

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Veggie Bowl par Pierre Martinet

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Crevettes et ananas sauce passion

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Soupe de melon glacée à la coriandre, topping galettes au tofu à l’indienne

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Verrine d’avocat au tartare de saumon, granité citron vert

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Velouté de petits pois au citron vert et coriandre

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Phở bò – soupe vietnamienne

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Salade d’asperges vertes aux rougets

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Brochettes de gambas, chutney ananas et caramel au Pineau des Charentes

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Brochettes de gambas et Saint-Jacques marinées au lait de coco et citron vert

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Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

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Huîtres, vinaigrette aux agrumes et au piment

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