Ingredient : 1 citron

Mousse au citron et au fromage blanc

Mousse au citron et au fromage blanc : D'abord, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d'eau tiède et réserver 10 min. Dans un...

Verrines au saumon fumé à la crème de concombre

Verrines au saumon fumé à la crème de concombre : Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues). Couper le concombre en deux dans...

Velouté de champignons

Velouté de champignons : Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés...

Cig köfte (kofte crues)

Cig köfte (kofte crues) : Dans un saladier mettre le boulgour, les tomates épluchées et en petits morceaux, une cuillère à soupe de la sauce...

Croûte forestière aux morilles

Croûte forestière aux morilles : Si vous utilisez des champignons sechés, les faire tremper séparément la veille dans une bonne quantité d'eau tiède afin de...

Salade de carottes à l’orange (Maroc)

Salade de carottes à l'orange (Maroc) : Peler et râper finement les carottes. Les mettre dans un saladier. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, peler à vif...

Salade de chou-fleur aux oeufs

Salade de chou-fleur aux oeufs : Couper le trognon du chou et les côtes trop épaisses des feuilles. Le détailler en bouquets. Avec un verre d'eau...

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf : Étaler les tranches de boeuf sur un plat (sans qu'elles se chevauchent). Verser le jus du citron et l'huile d'olive, sur...

Bûche nanou

Bûche nanou : Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent....

Guacamole mexicain maison

Guacamole mexicain maison : Cette recette nécessite un mixer ou elle vous prendra beaucoup de temps (vous devrez alors tout hacher finement à la main)....

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon : Cuire le saumon frais au court bouillon 10 mn. Pendant ce temps hacher finement le saumon fumée....

Dolmas (feuilles de vigne farçies au riz)

Dolmas (feuilles de vigne farçies au riz) : Faire bouillir de l'eau, puis jeter les feuilles de vignes dedans: les faire blanchir 5 à 7...