Ingredient : 1 cuillère à soupe de farine
Moelleux au chocolat au lait concentré
Moelleux au chocolat au lait concentré : Préchauffez le four à 140°C (thermostat 3-4). Faites fondre le beurre au bain-marie sur feu doux. Lorsqu’il est lisse, l’incorporer au...
Ramequin fondant au lemon curd
Ramequin fondant au lemon curd : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre et le rajouter aux 120 g de lemon curd pour faire une pâte...
Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs
Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Etalez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte...
Tarte toute simple ricotta-vanille
Tarte toute simple ricotta-vanille : Faire la pâte : malaxer les ingrédients à la main, et l'étaler dans un moule à tarte. Enfourner à blanc...
Galette des rois au chocolat (sans fruits à coques)
Galette des rois au chocolat (sans fruits à coques) : Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau au micro-onde. Y ajouter la farine...
Tarte feuilletée aux raisins et figues
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Laver les raisins et les figues puis laisser égoutter. Faire la crème pâtissière: Mettre à bouillir le lait avec la...
Tarte flan aux fruits rouges meringuée
Tarte flan aux fruits rouges meringuée : Préparer la pâte à tarte : mélanger le beurre fondu, le lait, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine,...
Flan aux griottes
Flan aux griottes : Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Egouttez les griottes dénoyautées dans une passoire. Dans un saladier, versez le lait, la farine, les...
Fondant au chocolat au beurre salé
Fondant au chocolat au beurre salé : Faire préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux avec le...
Feuilletés pêches-abricots
Feuilletés pêches-abricots : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Commencer par étaler la pâte feuilletée, la disposer dans un plat à tarte ou à tartelettes...
Galette des rois Cévenole à la crème de marrons
Galette des rois Cévenole à la crème de marrons : Etaler le 1er disque de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier...
Îles flottantes sur lit de fruits frais
Îles flottantes sur lit de fruits frais : Faire bouillir le lait doucement avec l'extrait de vanille. Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le...
Cobbler aux mûres (Etats-unis)
Cobbler aux mûres (Etats-unis) : Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un plat (carré, rond, ce qui vous arrange). Garniture : dans un bol, mélanger doucement...
Pêches croustillantes aux flocons d’avoines
Pêches croustillantes aux flocons d'avoines : Egouttez et disposez les oreillons de pêches dans un plat à four. Saupoudrez d'épices. Faire un crumble en travaillant le...
Crème au caramel rapide
Crème au caramel rapide : Mélanger la farine, la Maïzena, l'oeuf puis ajouter le lait. Commencer à chauffer la préparation en remuant de temps en...
Tarte amandine aux abricots facile
Tarte amandine aux abricots facile : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le...
Tarte banane et citron
Tarte banane et citron : Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Dans...
Tarte aux pommes et à la frangipane
Tarte aux pommes et à la frangipane : Mélangez la farine, le sel, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une préparation granuleuse. Mieux vaut...
Bûche crème de marron et Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE
Bûche crème de marron et Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler le beurre avec le sucre et les jaunes...
Fondant chocolat coeur chocolat inversé
Fondant chocolat coeur chocolat inversé : Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Faites fondre dans une casserole le chocolat et le...