Ingredient : 1 épaule d'agneau de 1,4 kg (semi-désossée)

Epaule d’agneau boulangère

Epaule d'agneau boulangère : La veille : piquer la viande pour y glisser quelques gousses d'ail. La badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. L'emballer dans un...