Gâteau citron et floraline : Porter à ébullition le litre de lait, éteindre le feu. Ajouter la floraline, mélanger et laisser poser la préparation. Pendant ce temps,...
Pommes (fruits) dauphinoises : Préparer d'abord la compote : Eplucher les pommes et les couper en lamelles dans une casserole, ajouter un peu d'eau, puis le...
Ananas et la crème, pistache et pépites de céleri : Éplucher le céleri rave et le détailler en brunoise. En prendre une poignée et faire caraméliser...
Gâteau aux pommes façon pain perdu : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Verser le lait dans un saladier. Y mettre la quantité de pain souhaitée...
Riz au lait : Faire bouillir l’eau dans une casserole. Mettre le riz et le laisser bouillir 2 à 3 minutes. Égoutter le riz. Faire chauffer le...
Délicieux gâteau de semoule au chocolat (Ultra rapide) : Dans une grande casserole disposez le chocolat en morceaux avec 5 cuillères à soupe du lait...
Flan chocolat blanc et pommes : Commencez par éplucher et évider les pommes, les couper en lamelles. Versez le litre de lait dans une casserole et...
Risotto aux fraises : Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans...
Riz au lait de ma grand'mère : Rincez le riz pour enlever une partie de l'amidon. Mélangez-le avec la crème fraiche, le sucre, le sucre vanillé...
Verrine de crème au chocolat blanc sur lit de Prince de Lu : Écraser les gâteaux Prince dans un bol puis ajouter du beurre fondu...
Tarte choco-frangipane meringuée : Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un plat. Ajoutez le beurre en dés à la farine en pétrissant du...
Pudding amandes-chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Détaillez la baguette en morceaux. Couvrez-les de lait et laissez-les macérer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis pour...
Crêpes pommes pain d'épice : Passer la farine au tamis pour éviter les grumeaux. Mettre dans un saladier. Bien mélanger....
Riz à la vanille : Verser dans une casserole le riz avec le lait. Laisser cuire 20 mn. Eteindre le feu et rajouter tout en remuant le...
Glace au caramel : Mettre le sucre dans une casserole, ajouter un peu d'eau et faire bouillir jusqu'à l'obtention d'un caramel assez foncé. Retirer la casserole...
Semoule toute simple mais sensationnelle : Verser tous les ingrédients dans une casserole. Faire chauffer le tout sans cesser de remuer puis, au premier bouillon, remuer...
Le vrai far aux pruneaux : Mélanger le sucre et la farine et une pincée de sel. Faire un trou et casser les oeufs ; travailler...
Délice de riz au lait : Verser le lait, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans une grande casserole et porter à ébullition. Une fois à...
Crème caramel renversée : Tapisser le fond du moule d'environ une 20aine de sucres et y ajouter 1/2 cuillère à soupe d'eau. Faire le caramel, disposer...
Meringué rennais : Eplucher les pommes et les coupeaux en morceaux. Les faire revenir à feu moyen dans une poêle avec du beurre puis les saupoudrer...