Ingredient : 1 oignon
Salade de lentilles froide aux lardons
Salade de lentilles froide aux lardons : Faire dorer les lardons dans une poêle avec un peu de beurre, réserver. Dans un grand saladier, faire une...
Cig köfte (kofte crues)
Cig köfte (kofte crues) : Dans un saladier mettre le boulgour, les tomates épluchées et en petits morceaux, une cuillère à soupe de la sauce...
Soupe minestrone de Ludivine
Soupe minestrone de Ludivine : Couper en tout petits morceaux la courgette, les carottes, le brocoli, les haricots, l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates pelées, le...
Tortilla de pommes de terre
Tortilla de pommes de terre : Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, et l'oignon en rondelles. Faites-les cuire à la poêle dans...
Aubergines à la tomate
Aubergines à la tomate : Préparer une sauce tomate épaisse en faisant revenir l'oignon et l'ail dans une poêle dans de l'huile d'olive. Une fois...
Gaspacho de courgettes au Carré Frais
Gaspacho de courgettes au Carré Frais : Eplucher les courgettes et les débiter en petits dés. Ciseler l'oignon. Faire revenir l'oignon dans la poêle, dans de...
Soupe au chou rouge
Soupe au chou rouge : Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le...
Mousse d’avocats
RMousse d'avocats : Mettre la chair d'avocats dans le récipient d'un miweur et y ajouter le jus de citron, l'ail et l'oignon. Mixer le tout et...
Salade marocaine
Salade marocaine : Lavez les légumes, épluchez les. Détaillez les tomates en petits morceaux en gardant le jus et les pépins. Coupez le concombre en...
Soupe au fenouil et à la courgette
Soupe au fenouil et à la courgette : Couper l'oignon et le fenouil en petits morceaux, et les faire revenir à feu doux pendant 10...
Salade Tunisienne cuite ( mechouia )
Salade Tunisienne cuite ( mechouia ) : Faire griller tous les légumes et l'ail au four en position grill. Retournez-les au fur et à mesure...
Velouté de courgettes au Saint-Agur
Velouté de courgettes au Saint-Agur : Laver les courgettes et les couper en dés. Les faire revenir à feu vif, dans de l'huile d'olive avec...
Soupe d’endives
Soupe d'endives : Faire roussir les oignons dans un peu de margarine, découper les endives en lamelles et les ajouter. Quand tout est blondi, ajouter de...
Tarte pommes de terre lardons
Tarte pommes de terre lardons : Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en dés...
Bisque de homard maison
Bisque de homard maison : Concassez les carcasses de homards et faites-les revenir avec de l'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes à feu vif. Rajoutez...
Soupe de potiron et châtaigne
Soupe de potiron et châtaigne : Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ;...
Quiche au fromage
Quiche au fromage : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette. Faire...
Raviolis chinois à la vapeur
Raviolis chinois à la vapeur : Egoutter les liserons d'eau et les pousses de bambous. Hacher grossièrement. Réserver. Laver la ciboulette et la coriandre. Ciseler...
Tortilla de patatas comme en Espagne
Tortilla de patatas comme en Espagne : Eplucher et couper les pommes de terre en dés et les faire dorer à feu vif, dans une...
Terrine de sanglier à l’armagnac
Terrine de sanglier à l'armagnac : Découper le sanglier en morceaux réguliers de 5/5 cm. Le mettre dans un grand saladier avec les ingrédients, recouvrir...