Ingredient : 1 oignon
Tajine de poulet
Tajine de poulet : Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré. Pendant ce temps, peler et couper les légumes :...
Cuisses de poulet au four
Cuisses de poulet au four : Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four....
Rôti de veau en cocotte aux champignons
Rôti de veau en cocotte aux champignons : Faire fondre le beurre dans une cocotte minute, y faire dorer le rôti de toutes parts, puis...
Paupiettes au whisky
Paupiettes au whisky : Dans un faitout, mettre de l'huile d'olive, à feu vif, et faire dorer les paupiettes de tous côtés. Une fois qu'elles sont...
Courgette farcie
Courgette farcie : Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins du centre...
Pâtes à la “carbonara” à la française
Pâtes à la "carbonara" à la française : Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Emincer les oignons et les faire revenir à...
La Vraie Moussaka Grecque
La Vraie Moussaka Grecque : Préparation de la sauce tomate. Emincer les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. Ajouter les tomates coupées en gros...
Velouté de fèves
Velouté de fèves : Émincer la branche de céleri, les carottes, l'oignon et l'ail en petits morceaux. Emincer le poireau....
Soupe de courge : simple et très veloutée
Soupe de courge : simple et très veloutée : Couper la courge en morceaux, puis les éplucher. Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de...
Soupe potiron et radis noir
Soupe potiron et radis noir : Épluchez le radis noir, l'oignon, et le potiron. Coupez-les en gros dés (le radis en dés nettement plus petits que...
Samossas de légumes
Samossas de légumes : Dans une poêle, chauffer 2 cuillers à soupe d'huile. Faire revenir l'oignon et l'ail 1 min. Ajouter les carottes, les pommes de...
Soupe de Poulet (New York Style)
Soupe de Poulet (New York Style) : La première étape consiste à bouillir le poulet. Dans une très grosse marmite, immergez le poulet complètement (voir...
