Ingredient : 1 oignon

Tajine de poulet

Tajine de poulet : Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré. Pendant ce temps, peler et couper les légumes :...

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet au four : Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four....

Rôti de veau en cocotte aux champignons

Rôti de veau en cocotte aux champignons : Faire fondre le beurre dans une cocotte minute, y faire dorer le rôti de toutes parts, puis...

Paupiettes au whisky

Paupiettes au whisky : Dans un faitout, mettre de l'huile d'olive, à feu vif, et faire dorer les paupiettes de tous côtés. Une fois qu'elles sont...

Courgette farcie

Courgette farcie : Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins du centre...

Pâtes à la “carbonara” à la française

Pâtes à la "carbonara" à la française : Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Emincer les oignons et les faire revenir à...

La Vraie Moussaka Grecque

La Vraie Moussaka Grecque : Préparation de la sauce tomate. Emincer les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. Ajouter les tomates coupées en gros...

Velouté de fèves

Velouté de fèves : Émincer la branche de céleri, les carottes, l'oignon et l'ail en petits morceaux. Emincer le poireau....

Soupe de courge : simple et très veloutée

Soupe de courge : simple et très veloutée : Couper la courge en morceaux, puis les éplucher. Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de...

Soupe potiron et radis noir

Soupe potiron et radis noir : Épluchez le radis noir, l'oignon, et le potiron. Coupez-les en gros dés (le radis en dés nettement plus petits que...

Samossas de légumes

Samossas de légumes : Dans une poêle, chauffer 2 cuillers à soupe d'huile. Faire revenir l'oignon et l'ail 1 min. Ajouter les carottes, les pommes de...

Soupe de Poulet (New York Style)

Soupe de Poulet (New York Style) : La première étape consiste à bouillir le poulet. Dans une très grosse marmite, immergez le poulet complètement (voir...