Ingredient : 100 g de farine
Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble
Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble : Préparer la panna cotta au chocolat blanc, elle doit avoir le temps de reposer...
Bûche à la crème de marrons
Bûche à la crème de marrons : Faire fondre le chocolat pâtissier et l'ajouter à la préparation précédente. Verser cette pâte sur une plaque préalablement...
Bûche trois chocolats
Bûche trois chocolats : Génoise au chocolat au lait, mousse chocolat blanc, croustillant praliné (facultatif), glaçage miroir chocolat noir. La veille, préparer la mousse : Mettre la...
Biscuit mandarine
Biscuit mandarine : Mélanger le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs, le jus des 4 mandarines et le zeste. Ajouter délicatement la farine...
Dessert aux figues de Camille
Dessert aux figues de Camille : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pour le fond : mélanger avec les doigts la farine, la poudre d'amandes,...
Muffins aux zestes d’orange et de citron
Muffins aux zestes d'orange et de citron : Tout d'abord, commencez par préchauffer votre four à 200°C (Thermostat 6-7). Puis préparez vos moules à muffins....
Clafoutis individuels poire raisins rhum
Clafoutis individuels poire raisins rhum : Mélanger ensemble farine, sucre en poudre et sel. Faire un puits au centre et casser 2 œufs entiers et 2...
Financiers fraise et chocolat
Financiers fraise et chocolat : Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger. Verser le beurre, la farine, le chocolat en poudre et la...
Fondant au chocolat blanc à l’intérieur
Fondant au chocolat blanc à l'intérieur : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain Marie. Laisser reposer....
Cake croustillant ananas-banane
Cake croustillant ananas-banane : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre, faire blanchir,...
Cupcakes fourrés à la crème de citron
Cupcakes fourrés à la crème de citron : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate puis réservez...
Bûche chocolat praliné et fleur d’oranger
Bûche chocolat praliné et fleur d'oranger : Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée, le...
Bûche de Noël de Charquemont
Bûche de Noël de Charquemont : Sortir le beurre et le couper en petits dés. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (bouton brioche). Commencer le biscuit...
Bûche Noël Fruit Chocolat
Bûche Noël Fruit Chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter doucement la...
Bûche au citron et chocolat
Bûche au citron et chocolat : Délayer la maïzena dans le jus d'un citron. Dans une casserole, mettre les zestes et le jus de 2 citron...
Bûche chocolat praliné oranges poêlées
Bûche chocolat praliné oranges poêlées : Mélanger le sucre en poudre avec les 3 jaunes d’œufs (réserver les blancs), afin d’obtenir un mélange lisse. Les...
Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise
Gâteau moelleux au chocolat et à la cerise : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre les chocolats et la crème fraîche. Séparez les jaunes...
Gâteau pommes & Nutella
Gâteau pommes & Nutella : Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6/7). Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les disposer dans le moule...
Cookies muesli cacao
Cookies muesli cacao : Dans un robot (ou à la cuillère) mélanger la margarine et le sucre vanillé. Ajouter ensuite le muesli, le son d'avoine, la...
Cookies croquant aux pépites de chocolats et au pralin
Cookies croquant aux pépites de chocolats et au pralin : Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7). Dans un saladier, faites fondre le beurre au-micro ondes...