Ingredient : 125 g de farine
Deux chocolats & Spéculoos
Deux chocolats & Spéculoos : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige puis versez le...
Churros aux oreos
Churros aux oreos : Pour la pâte à churros : Mettre les biscuits dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une poudre. Mélanger le sel, le beurre,...
Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues
Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues : La Génoise : Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes, peser tous...
Pâte à beignets sucrés ou salés
Pâte à beignets sucrés ou salés : Mettre tous les ingredients dans une jatte et bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Mettre...
Apple pie légère
Apple pie légère : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler la margarine et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une crème....
Brownie aux pistaches et à la fève tonka
Brownie aux pistaches et à la fève tonka : Hacher grossièrement les pistaches puis les torréfier au four quelques minutes sur une lèche-fritte à 240°C...
Gateau roulé à la pistache au coeur cerise
Gateau roulé à la pistache au coeur cerise : Laver et dénoyauter les cerises. Mettre les cerises avec l'eau et le sucre dans une casserole...
Cupcake et nuage tout chocolat
Cupcake et nuage tout chocolat : Préchauffer votre four a 180 degrés avant de commencer. Dans un saladier, mettre le sucre. Au bain marie , faire fondre...
Fraisier (crème pistache)
Fraisier (crème pistache) : Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier battre les...
Gâteau aux fraises revisité
Gâteau aux fraises revisité : Préchauffez votre four a 175°C (thermostat 5/6). Préparez la génoise (la veille si possible, elle sera plus légère ). Clarifiez les...
Millas au chocolat
Millas au chocolat : Faire fondre le chocolat dans 1/2 verre de lait à feu doux. Quand le chocolat est presque fondu, ajouter le reste du...
Gâteau nature au coeur chocolat
Gâteau nature au coeur chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les jaunes des blancs d’œufs et montez les blancs en neige bien...
Cookies caramel et m&ms
Cookies caramel et m&ms : Préchauffez votre four à 200 degrés. Commencez par mélanger dans un saladier dans l'ordre que vous souhaitez l'oeuf (non battu), la...
Crumble aux cerises et poudre d’amande
Mini-coulants au chocolat et au gingembre : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Refroidir le beurre au congélateur 5 min avant le début de la...
Framboisier facile
Framboisier facile : Dans un batteur, blanchir les œufs avec le sucre, ajouter la farine en pluie, beurrer un moule rond, et y mettre la...
Gâteau aux noisettes (ou noix)
Gâteau aux noisettes (ou noix) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre le sucre avec la crème et les...
Cookies coco miel
Cookies coco miel : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mettre l'oeuf, le sucre et la crème puis mélanger. Ajouter la farine et...
Roulé pomme-chocolat
Roulé pomme-chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec 125 g de sucre et faire blanchir....
Exquis au chocolat de Royat
Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...
Éclairs au chocolat au lait
Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...