Ingredient : 150 g de farine
Petits sablés biscornus aux épices
Petits sablés biscornus aux épices : Mélanger 100 g de farine, le sel, la levure, les sucres et les épices. Creuser un puits et y...
Sablés à la mangue
Sablés à la mangue : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la farine, 60 g de sucre, le sel et le beurre froid coupé...
Muffins aux framboises
Muffins aux framboises : Beurrer les moules à cannelés avec 15 g de beurre ramolli et mettre les moules dans le frigo. Préchauffer le four Th...
Cake moelleux à la compote de rhubarbe
Cake moelleux à la compote de rhubarbe : Mettre le beurre avec le mélange de sucre dans une terrine. Placer celle-ci dans l'eau chaude à...
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tamisez ensemble la farine, la fécule et la levure. Battez le beurre...
Quatre-quarts miel et cannelle
Quatre-quarts miel et cannelle : Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Rajoutez le beurre fondu, la...
Flan chocolat blanc et pommes
Flan chocolat blanc et pommes : Commencez par éplucher et évider les pommes, les couper en lamelles. Versez le litre de lait dans une casserole et...
Muffins chocolat blanc pomme et cannelle
Muffins chocolat blanc pomme et cannelle : Battre l’œuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu au micro-ondes préalablement. Mélanger la farine et la levure puis...
Crumble à la pêche et fleur d’oranger
Crumble à la pêche et fleur d'oranger : Tout d'abord, prendre un moule adéquat pour faire un crumble. Pelé le kilo de pêche et les couper...
Muffins chocolat noisette fondants
Muffins chocolat noisette fondants : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme, réservez au...
Noix charentaise
Noix charentaise : Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau jusqu’à ébullition. Hors du feu, verser d'un coup la farine puis bien mélanger à...
Cookies à la nougatine et au chocolat au lait
Cookies à la nougatine et au chocolat au lait : Mélanger le tout dans un saladier ou à l'aide d'un robot, jusqu'à obtention d'une pâte...
Brownies aux figues
Brownies aux figues : Préchauffez votre four à 180°C(thermostat 6). Dans un saladier : mélangez farine + levure + sel. Ajoutez les noix & les figues...
Crumble aux poires et pépites de chocolat
Crumble aux poires et pépites de chocolat : Peler les poires. les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux...
Crumble pommes cannelle à la vergeoise
Crumble pommes cannelle à la vergeoise : Faire gonfler les raisins à l'eau tiède. Allumer le four (150°C). Beurrer un plat allant au four (10 g)....
Tarte aux prunes façon crumble
Tarte aux prunes façon crumble : Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) . Lavez dénoyautez et coupez les prunes en deux. Placez-les dans un saladier et...
Profiteroles à la mousse de mandarine
Profiteroles à la mousse de mandarine : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole, porter à ébullition. Retirer du feu et verser en...
Bûche au chocolat
Bûche au chocolat : Mélanger 150 g de sucre avec 5 oeufs. Placer la jatte au bain-marie et laisser épaissir en fouettant vivement. Hors du feu,...
Cookies blanc et noir
Cookies blanc et noir : Casser grossièrement le chocolat. Battre le beurre préalablement ramolli avec le sucre. Lorsque le mélange devient pâle, ajouter l'oeuf et la...
Tarte charentaise
Tarte charentaise : Mélangez la farine, le sucre, le beurre, la crème fraîche, le sel, la levure, le sucre vanillé et le rhum avec les...