Petits pots de mousse aux deux chocolats : Faire fondre le chocolat noir pour les coques puis chemiser les moules avec. Ensuite, les mettre au frigo....
Tarte à la crème de citron vert et framboise meringuée : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée (ou...
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Tiramisu au chocolat noir : Chauffez le lait et les 50 g de sucre. Dans un bol melez le cacao en poudre et le café. Ajoutez...
Gâteau moelleux coco citron vert : Graissez les bords de 2 moules d'environ 23 cm de diamètre, puis poser au fond un disque de papier...
Verrine mascarpone aux framboises et citron vert : Mélanger le mascarpone et le sucre.Ajouter le zeste de citron râpé. Couper la gousse de vanille en...
Framboisier revisité : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), montez les blancs en neige, mélangez les jaunes d’oeuf, la farine et la levure. Ensuite...
Millefeuille d'automne léger : Préparer la compote : faire cuire les fruits dans un peu d'eau avec un peu de sucre ou de miel (selon...
Tarte à la clémentine meringuée : Cuire à blanc le fond de tarte. Crème de clémentine : Laver les clémentines et en "zester" 3. Mettre les zestes très...
Mousse de nectarine : Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre pour en faire un sirop. Quand le sirop est fait (environ 30 minutes),...
Mousse très légère salée ou sucrée : Monter les blancs d'oeuf en neige, mettre au réfrigérateur. Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et la cannelle plus...