Ingredient : 2 échalotes

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Parmentier de canard : Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d’eau salée. Mettre les cuisses de canard à réchauffer...

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Moules marinières : Hachez les échalotes. Grattez bien et lavez les moules. Mettez-les dans une cocotte avec 1 noix de beurre, les échalotes hachées et le vin...

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Soupe de tomates au fenouil

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Velouté de cèpes

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Salade de thon

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Salade de tomates à l’échalote

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