Ingredient : 2 gousses de vanille
Panna cotta à la mangue
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Figues rôties à la vanille
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Panacotta à la fraise
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Macarons à la vanille
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Génoise, feuillantine chocolat, crème diplomate vanille et chantilly maison
Génoise, feuillantine chocolat, crème diplomate vanille et chantilly maison : Tamiser la farine et faire fondre le beurre en le gardant mousseux. Laisser refroidir. Casser...
Compote de pomme simple
Compote de pomme simple : Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre et les...
Apéritif aux framboises
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Punch planteur fruité à la vanille
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Sangria blanche (marquise)
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Chaud-froid de fruits rouges en gratin : Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites doucement chauffer la crème puis réservez-la. Faites infuser les gousses de vanille incisées dans...
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Crèmes de clémentine au pain d'épice perdu : Préparez la créme de clémentines : Prélevez les zestes des clémentineset pressez-les. Dans un bol, battez 2 oeufs entiers....
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Confiture de fraises à la vanille
Confiture de fraises à la vanille - Etape 1 : Equeuter, passer rapidement sous l'eau et bien égoutter les fraises. Etape 2 : Les couper en...
Confiture de courge à la vanille
Confiture de courge à la vanille - Etape 1 : Couper la courge en morceau. Etape 2 : Cuire les morceaux de courge environ 10...