Ingredient : 2 jaunes d'oeufs
L’exposition sur pâtes
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Veggie Bowl par Pierre Martinet
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Sauce béarnaise
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Huîtres chaudes au curry (Noël)
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Tarte à la rhubarbe et à l’ananas à la crème d’amandes
Tarte à la rhubarbe et à l'ananas à la crème d'amandes : Prechauffez le four à th 6 (180°). Déroulez la pâte brisée dans un moule...
Crème catalane au citron
Crème catalane au citron : Portez le lait à ébullition. Retirez du feu et faites infuser la cannelle, le zeste de citron et la vanille jusqu'a...
Soufflé pour deux au chocolat et coeur coulant de vanille
Soufflé pour deux au chocolat et coeur coulant de vanille : Réalisez la crème anglaise : Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Mélangez...
Tarte pommes prunes au pommeau de Normandie
Tarte pommes prunes au pommeau de Normandie : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amandes,...
Cannelés
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Truffes
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Pithiviers
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Opéra
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Cannelés de Noël
Cannelés de Noël : Dans un grand saladier, mélangez à la main le sucre et la farine. Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec le...
Sablés lapins
Sablés lapins : Préchauffez le four à th.6/7 (200°C). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, le sel, le jaune d'oeuf et le beurre. Malaxez bien,...
Crème dessert au chocolat
Crème dessert au chocolat : Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Retirez du feu. Laissez infuser pendant 20 min. Cassez le chocolat...
Tartelettes feuilletées aux fruits
RTartelettes feuilletées aux fruits : Dans un récipient, mélangez le St Môret, un jaune d’œuf et 2cs de confiture de rose. Etalez la pâte feuilletée et...
Tarte aux fraises simple
Tarte aux fraises simple : Préparez la pâte sablée. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre glace à l’aide d’un fouet....
Charlotte aux noix
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Amandes de mer gratinées au curry et aux noix
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